Arteflame Grill의 프랑스 양파 개

Johan Magnussen @Big Swede BBQ의 카라멜 양파와 그뤼에르를 곁들인 고급 핫도그 레시피

Johan Magnussen의 @Big Swede BBQ 레시피로 전에 없던 고급 핫도그를 경험하세요. Arteflame에서 구운 이 프랭크는 카라멜 양파, 그뤼에르, 특별한 사워크림 믹스를 얹었습니다.

재료:

• 핫도그 빵 4개
• 4분의 1파운드 쇠고기 프랭크 4개
• 노란 양파 3개
• 2 큰술 신선한 타임 잎
• 1 봉지 쇠고기 양파 수프 믹스
• 사워크림 1컵
• 8 온스 그뤼에르 치즈, 잘게 썬 것
• 소금과 후추는 취향에 따라
• 기름, 구이용

지침:

1. 양파 사워크림 믹스 준비:

   • 작은 그릇에 쇠고기 양파 수프 믹스와 사워크림을 섞습니다. 따로 보관하세요.

2. 양파 준비 및 요리:

   • 양파의 끝을 잘라내고 반으로 자르고 바깥층을 제거한다. 양파의 씨를 빼고 세로로 얇게 썬다.
   • Arteflame 플란차를 중불로 가열합니다. 플란차에 기름을 바르고 얇게 썬 양파를 넣습니다.
   • 약 20분 동안 자주 뒤집어가며 구워서 캐러멜화될 때까지 굽습니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

3. 쇠고기 프랭크를 구워보세요:

   • 쇠고기 프랭크의 양쪽에 가벼운 십자 모양의 자국을 만듭니다.
   • 플랑차 위에 프랑크 소시지를 올려놓고 가끔 뒤집어가며 익을 때까지 구워줍니다.

4. 양파에 치즈를 녹이세요:

   • 양파가 캐러멜화되면 플랑차 위에 네 개의 더미로 나눕니다.
   • 각 더미에 신선한 타임 잎을 뿌립니다.
   • 각 양파 더미에 그뤼에르 치즈 2온스를 뿌립니다.
   • 치즈가 녹을 때까지 돔이나 뚜껑으로 덮으세요.

5. 핫도그 조립:

   • 각 빵 안에 양파/사워크림 혼합물을 펴 바릅니다.
   • 각 빵에 구운 쇠고기 프랭크를 넣습니다.
   • 플랑차에서 양파와 치즈 더미를 조심히 들어 올려 쇠고기 프랭크 위에 올려놓습니다.

6. 제공하다:

   • 맛있는 핫도그를 바로 서빙하여 독특한 맛의 조합을 즐겨보세요.

@Big Swede BBQ의 요한 마그누센은 카라멜 양파, 그뤼에르 치즈, 특별한 양파 사워크림 믹스를 사용해 클래식 핫도그를 한층 더 맛있게 만들고, 이 모든 것을 아르테플레임에서 완벽하게 구웠습니다.