Arteflame Grill의 완벽한 빠에야 발렌시아나

소개:

Arteflame 그릴을 사용하면 가장 맛있고 시각적으로 멋진 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. Arteflame은 스테이크하우스 수준의 굽기를 위해 1,000°F가 넘는 온도에서 고기를 굽고 평평한 철판 위에서 다른 모든 음식을 요리할 수 있게 해줍니다. 이 빠에야 발렌시아나 레시피는 그릴의 다재다능함을 보여주며, 음식을 태우지 않고도 완벽하게 고른 구이를 제공합니다. 내부 온도가 목표 온도보다 15°F 낮을 때 그릴에서 음식을 꺼내는 것을 항상 기억하세요. 음식은 꺼낸 후에도 계속 익기 때문입니다.

재료:

• 올리브 오일 2테이블스푼
• 닭다리살 1파운드, 한 입 크기로 썬다
• 토끼 1파운드, 한 입 크기로 썬 것
• 잘게 다진 큰 양파 1개
• 다진 피망 1개
• 잘게 썬 토마토 2개
• 다진 마늘 2쪽
• 훈제 파프리카 1티스푼
• 봄바 또는 칼라스파라 쌀 2컵
• 사프란 실 1꼬집
• 닭육수 4컵
• 다진 녹두 1컵
• 리마콩 1컵
• 홍합 12개, 세척 및 수염 제거
• 새우 1다스, 손질
• 맛에 따라 소금과 후추
• 장식용 신선한 파슬리와 레몬 웨지

지침:

1. 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중간 불로 가열하여 굽기 준비를 합니다.
2. 고기 요리: 평평한 철판 위에 올리브 오일을 데우세요. 닭고기와 토끼 조각을 추가하고 모든 면이 갈색이 될 때까지 요리합니다. 제거하고 따로 보관해 두세요.
3. 야채 볶기: 같은 곳에 양파, 피망, 토마토, 마늘을 부드러워질 때까지 볶습니다. 훈제 파프리카를 넣고 저어주세요.
4. 밥과 국물 추가: 밥을 넣고 2분간 조리합니다. 닭고기 국물에 사프란 실을 넣고 밥 위에 부어주세요. 녹두와 리마콩을 넣고 저어주세요. 닭고기와 토끼를 다시 혼합물에 넣습니다.
5. 끓이기: 가열 구역을 약하게 끓입니다. 쌀이 대부분의 액체를 흡수할 때까지 뚜껑을 덮지 않고 젓지 않고 약 20분간 조리합니다.
6. 해산물 추가: 홍합과 새우를 밥에 넣습니다. 호일로 덮고 해산물이 완전히 익고 홍합이 열릴 때까지 5-7분 더 조리하세요.
7. 서빙: 그릴에서 꺼내서 몇 분 동안 그대로 둡니다. 신선한 파슬리와 레몬 웨지로 장식합니다.

팁:

• 균일한 취사를 위해 밥을 고르게 펴주세요.
• 밥이 타지 않고 계속 끓을 수 있도록 가열 구역을 조정하세요.
• 완전한 식사를 위해 아이올리 또는 딱딱한 빵과 함께 제공하세요.

결론:

Arteflame 그릴에 빠에야 발렌시아나를 굽는 것은 이 전통 스페인 요리를 즐기는 즐거운 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 영역은 고기, 해산물 및 쌀을 완벽하게 조리할 수 있도록 보장합니다. 바비큐를 주최하든 가족 저녁 식사를 즐기든 이 레시피는 그 맛과 단순함으로 깊은 인상을 줄 것입니다. 지금 시도해보고 Arteflame 그릴로 요리 실력을 한 단계 더 높이세요!