아르테플레임에 완벽하게 구운 로티세리 치킨

소개

이 쉽고 맛있는 레시피로 로티세리 치킨을 걸작 요리로 바꿔보세요. Arteflame 그릴을 사용하면 스테이크 하우스 수준의 시어링을 얻을 수 있으며 평면 쿡탑에서 완벽하게 요리하는 동안 주스를 고정할 수 있습니다. 이 레시피는 간단하면서도 믿을 수 없을 정도로 맛이 좋아 어떤 상황에서도 잘 먹습니다. 닭고기가 로티세리 위에 올려지면 아무런 상호 작용 없이 요리됩니다. 평면 철판 쿡탑에서 다른 모든 음식을 준비하는 동안 회전시켜 완벽하게 굽기만 하면 됩니다.

성분

통닭 1마리, 약 4-5파운드
녹인 버터 2테이블스푼
소금 1테이블스푼
후추 1티스푼
마늘가루 1티스푼
파프리카 1티스푼

지침

그릴 예열: Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요.
닭고기 준비: 닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거합니다. 녹인 버터를 닭고기 전체에 발라준 후 소금, 후추, 마늘가루, 파프리카로 골고루 양념을 해주세요.
선택 사항: 닭고기 굽기: 닭고기를 중앙 그릴 철판에 놓고 한 면당 약 3-4분씩 빠르게 구워 육즙이 고이도록 합니다.
로티세리 요리: 닭고기를 옵션인 로티세리 장치로 옮기고 내부 온도가 150°F에 도달할 때까지 계속 회전하면서 간접 불로 굽습니다.
휴식 및 서빙: 그릴에서 닭고기를 꺼내 10분 동안 그대로 둡니다. 이렇게 하면 육즙이 재분배되어 고기가 촉촉하고 풍미가 유지됩니다. 즉시 조각하여 서빙하십시오.

팁

올리브 오일 대신 버터: 그릴에 버터를 사용하면 닭고기의 풍미가 더욱 풍부해집니다.
온도 팁: 내부 온도가 원하는 익은 정도보다 15°F 낮을 때 그릴에서 닭고기를 꺼냅니다. 불에서 꺼낸 후에도 닭고기가 계속 익기 때문입니다.
대체 조미료: 다양한 맛을 위한 다음과 같은 맛있는 변형을 시도해 보세요.
1. 레몬 허브: 레몬 제스트, 타임, 로즈마리, 세이지.
2. 매콤한 케이준 : 케이준 양념을 섞은 것입니다.
3. 허니 머스타드: 허니, 디종 머스타드, 카이엔 고추 약간.
4. 아시아풍: 간장, 생강, 마늘, 참기름
5. 지중해산: 오레가노, 바질, 마늘, 올리브 오일.

결론

Arteflame에서 로티세리 치킨을 굽는 것은 단순함이 얼마나 놀라운 맛을 낼 수 있는지를 보여주는 증거입니다. 이 쉬운 레시피는 최소한의 노력으로 육즙이 풍부하고 풍미 가득한 닭고기를 제공하므로 바쁜 주중 밤이나 캐주얼한 모임에 적합합니다. 오늘 이 레시피를 시도해보고 완벽한 굽기의 마법을 선보이는 맛있고 번거롭지 않은 식사를 즐겨보세요.