Arteflame Grill의 스웨덴 미트볼

소개:

스웨덴 미트볼은 고전적이고 편안한 음식이며, Arteflame 그릴에 굽는 것은 이 요리를 새로운 차원으로 끌어올립니다. Arteflame의 독특한 디자인을 사용하면 1,000F가 넘는 온도에서 미트볼을 구울 수 있으며 주스를 고정하고 완벽하게 고르게 구울 수 있습니다. 깊은 인상을 줄 수 있는 육즙이 많고 풍미 가득한 미트볼을 만들기 위해 이 레시피를 따르세요.

재료:

다진 쇠고기 1파운드
다진 돼지고기 1파운드
잘게 다진 작은 양파 1개
다진 마늘 2쪽
빵가루 1/2컵
우유 1/4컵
계란 1개
소금 1티스푼
후추 1/2작은술
올스파이스 1/2티스푼
육두구 1/4티스푼
버터 2큰술(구이용)

지침:

그릴 준비: Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 합니다. 플랫 쿡탑이 깨끗하고 높은 온도로 예열되어 있는지 확인하세요.
미트볼 섞기: 큰 그릇에 다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 다진 양파, 다진 마늘, 빵가루, 우유, 계란, 소금, 후추, 올스파이스, 육두구를 섞습니다. 잘 섞일 때까지 섞으세요.
미트볼 만들기: 혼합물을 1인치 미트볼로 만듭니다.
미트볼 굽기: 미트볼을 중앙 그릴 그릴에 놓고 1,000F 이상에서 굽습니다. 2-3분 동안 계속해서 움직여 즙이 고이도록 볶습니다.
완벽하게 요리하기: 구운 미트볼을 중앙 그릴 창살을 둘러싸고 있는 평평한 쿡탑 철판으로 옮깁니다. 내부 온도가 160F에 도달할 때까지 요리하고 가끔씩 옮겨주세요.
측면 굽기: 미트볼이 요리되는 동안 평평한 쿡탑에서 좋아하는 반찬을 굽습니다. 다양한 가열 구역을 통해 최적의 그릴 온도가 가능합니다.
마무리 및 서빙: 내부 온도가 원하는 익은 정도보다 15F 낮을 때 그릴에서 미트볼을 꺼냅니다. 불을 끄고 계속 요리하는 동안 몇 분 동안 그대로 두세요.

팁:

구이할 때 올리브 오일 대신 버터를 사용하면 미트볼의 풍미가 더욱 살아납니다.
납작한 쿡탑 철판은 음식을 태우지 않고도 완벽하고 고르게 구워집니다.
Arteflame 그릴의 다양한 가열 구역을 활용하여 다양한 음식을 동시에 요리하세요.
과하게 익는 것을 방지하려면 내부 온도가 목표 온도보다 15F 낮을 때 항상 그릴에서 고기를 꺼내세요.

결론:

Arteflame 그릴에서 스웨덴 미트볼을 구우면 놀라운 맛과 질감이 돋보이며 이 고전적인 요리를 더욱 맛있게 만들어줍니다. 그릴의 독특한 굽는 기능으로 더욱 강화된 향신료와 육즙이 풍부한 고기의 완벽한 조화를 즐겨보세요. 이 맛있는 레시피에 변형을 더하려면 아래 변형을 시도해 보세요.