아르테플레임 그릴에서 구운 떡볶이 레시피
소개
Arteflame 그릴에 맞게 조정된 이 독특한 떡볶이 레시피로 그릴 세션에 매콤한 변화를 더하세요. 인기 있는 한국 길거리 음식인 떡볶이는 생기 넘치고 매콤한 소스에 쫄깃한 떡이 들어 있습니다. 이 그릴 버전은 매운 고추장 기반 소스를 보완하는 연기 풍미를 선보이며 기억에 남는 야외 요리 경험을 만들어냅니다.
재료
- 떡 2컵을 따뜻한 물에 30분 정도 담가 굳힌 후
- 생선케이크 1컵, 한입 크기로 자름
- 고추장 1/4컵
- 간장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 양파 1개, 얇게 썬 것
- 파 2개, 다진 것
- 참기름 1작은술
- 참깨 1티스푼
- 물 3컵
- 선택 사항: 토핑용 삶은 계란 및/또는 치즈 조각
도구
- 아르테플레임 그릴
- 주철 프라이팬 또는 그릴 팬
- 주걱
지침
소스 준비
- 소스재료를 합치다: 그릇에 고추장, 간장, 설탕, 마늘, 물을 섞습니다. 잘 합쳐질 때까지 저어줍니다.
요리 과정
- Arteflame 그릴을 가열하세요: Arteflame 그릴을 예열하고, 요리를 시작하기 전에 뜨거운지 확인하세요.
- 기본재료를 조리합니다: 평평한 쿡탑에서 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다. 생선 케이크를 넣고 2분 더 볶습니다.
- 떡과 소스를 더하다: 떡의 물기를 빼고 준비된 소스와 함께 조리대에 넣습니다. 가볍게 저어서 섞은 다음 약 10-15분 동안 조리하거나 소스가 걸쭉해지고 떡이 부드럽고 쫄깃해질 때까지 조리합니다.
- 파와 참기름을 더한다: 불에서 내리기 몇 분 전에 파를 넣고 참기름을 뿌립니다. 완전히 섞습니다.
피복재
- 장식하고 서빙하세요: 윗부분에 참깨를 뿌린 후, 삶은 계란이나 치즈를 살짝 뿌려도 좋습니다.
결론
Arteflame 그릴에서 구운 떡볶이는 연기가 자욱한 그릴 트위스트와 함께 전통적인 한국 맛을 즐기는 흥미로운 방법입니다. 이 요리는 매콤하고 강렬한 맛을 좋아하고 그릴을 사용할 새로운 방법을 찾는 사람들에게 완벽합니다.
