Arteflame Grill을 위한 버팔로 소스 레시피

이 다재다능한 버팔로 소스 레시피는 닭 날개, 허벅지 또는 가슴살을 선호하든 구운 닭고기에 완벽한 열과 신맛의 균형을 제공합니다. Arteflame Grill을 위해 만들어진 이 소스는 닭고기를 군침이 도는 맛으로 감싸 BBQ, 경기 날 또는 약간의 매운맛이 필요한 모든 날에 이상적입니다.

재료:

• 무염 버터 1/2컵
• 매운 소스 1컵 (예: Frank's RedHot)
• 흰식초 2큰술
• 우스터 소스 1/2티스푼
• 마늘가루 1/2티스푼
• 소금을 넣어 맛을 낸다

지침:

1. 버터를 녹입니다:

   • 아르테플레임 그릴에 작은 주철 프라이팬을 사용해 버터를 녹입니다.

2. 재료를 합칩니다:

   • 버터가 녹으면 핫소스, 식초, 우스터셔 소스, 마늘가루를 프라이팬에 넣습니다. 휘저어서 섞습니다.

3. 소스를 끓입니다:

   • 프라이팬을 조리대 바깥쪽 가장자리로 옮겨 불을 약하게 하고 소스를 몇 분간 끓이면서 가끔 저어줍니다. 이렇게 하면 맛이 서로 어우러집니다. 소금으로 간을 합니다.

4. 소스 사용:

   • 버팔로 소스는 이제 사용할 준비가 되었습니다. 닭고기에 여러 가지 방법으로 적용할 수 있습니다.
     • 윙: 갓 구운 윙을 소스에 직접 넣어 고전적인 버팔로 윙을 맛보세요.
     • 허벅지와 가슴살: 그릴하기 전에 소스를 닭 허벅지나 가슴살에 발라 풍미 있는 매리네이드를 만드세요. 풍미를 더하고 싶다면 그릴 마지막 몇 분 동안 소스를 추가로 닭에 발라주세요.

5. 제공 제안:

   • 버팔로 소스 치킨을 블루치즈 드레싱, 셀러리 스틱, 당근 스틱과 함께 제공하여 더욱 완벽한 맛을 경험해보세요.

그릴 팁:

• 더욱 강렬한 맛을 원하시면 닭고기를 구우기 전 버팔로 소스에 한 시간 이상 담가두세요.
• 아르테플레임의 독특한 조리 표면은 불꽃이 일어날 걱정 없이 직접 소스를 바를 수 있어, 소스를 뿌리기에 완벽합니다.
• 버팔로 소스를 만들 때 평평한 조리대에서 모든 음식을 구워서 모든 음식을 동시에 따뜻하게 제공할 수 있습니다.