재료
닭 날개가 전채요리인 경우 1인당 4~6개의 날개를 계획하세요. 메인 요리는 1인당 8~12개를 준비하세요. (6개의 전체 날개는 약 1~1 1/4파운드입니다).
8개의 날개
3티스푼 식용유(올리브유 등)
소금
후추
½ tsp. 마늘 가루
½ tsp. 양파가루
½컵 핫 소스 / 바비큐 소스 / 선호하는 비법 소스.
준비
Arteflame에 불을 붙이면 날개가 요리될 준비가 됩니다.
날개를 흐르는 찬물에 헹구고 두드려서 말립니다(종이 타월).
날개를 비닐봉지(또는 큰 그릇)에 넣고 3티스푼을 추가합니다. 식용유, 원하는 소스 ½컵, 소금과 후추, 마늘, 양파 가루. 허브나 파프리카 같은 다른 맛을 첨가할 수도 있습니다. 몇 가지 배치를 만들고 맛을 실험하는 것은 항상 재미 있습니다. 땅콩소스를 곁들인 날개를 먹어보셨나요?! (땅콩버터, 간장소스, 라임 주스, 흑설탕, 고춧가루, 물 1/3컵을 섞은 다음 부드러워지고 걸쭉해질 때까지 섞습니다.)
날개가 고르게 코팅되도록 잘 던져주세요. 시간이 허락한다면 몇 시간 동안 재워두세요. 배고프면 가서 그릴로 가세요. (사용한 매리네이드 폐기)
아르테플레임에 식용유를 살짝 두른 후 평평한 철판 부분에 날개를 올려 4~5분 정도 구워주세요. 양쪽에. 풍미를 더하려면 요리하는 동안 날개에 소스를 바를 수 있습니다. (마리네이드에 사용한 소스가 아닌 신선한 소스를 사용하세요.)
황금빛 갈색이 되고 껍질이 바삭해질 때까지 요리하세요.
Arteflame 그릴, 철판 및 액세서리
집에서 스테이크하우스 수준의 요리를 즐기고 굽는 경험의 수준을 높이세요!
