궁극의 아르테플레임 구이 청경채 레시피

소개

Arteflame 그릴에서 완벽하게 구운 청경채를 만들면 스테이크하우스 수준의 시어링으로 최고의 맛이 나옵니다. 이 방법을 사용하면 청경채의 안쪽은 부드럽고 겉은 바삭하고 황금색이 됩니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴의 고유한 기능을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.

성분

• 청경채 4개, 세로로 반으로 자른 것
• 간장 2큰술
• 참기름 1큰술
• 다진 마늘 2쪽
• 갈은 신선한 생강 1티스푼
• 버터 1큰술(구이용)
• 올리브유 1큰술
• 맛에 따라 소금과 후추
• 고명용 참깨
• 장식용 신선한 고수

지침

그릴 준비

먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요.

청경채를 준비하세요

1. 작은 그릇에 간장, 참기름, 다진 마늘, 간 생강을 넣고 섞습니다.
2. 청경채 반쪽의 잘린 면에 혼합물을 발라줍니다.

청경채 굽기

1. 납작한 쿡탑에 버터와 올리브 오일을 데워주세요.
2. 잘라낸 청경채를 평평한 쿡탑에 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 3~4분간 구워주세요.
3. 청경채를 바깥쪽 평평한 쿡탑으로 옮기고 부드러워질 때까지 2~3분 더 조리하세요.

서브

1. 참깨와 신선한 고수로 장식합니다.
2. 즉시 제공됩니다.

팁

• 평평한 쿡탑의 다양한 가열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 구울 수 있습니다.
• 청경채를 서빙하기 전에 맛이 서로 섞일 수 있도록 잠시 놓아두세요.
• 간장이나 참기름을 더 추가하여 기호에 맞게 양념을 조절하세요.

결론

진정한 그릴 요리의 걸작인 완벽하게 구워지고 풍미 가득한 구운 청경채를 즐겨보세요. 이 레시피는 Arteflame 그릴에 불을 붙일 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.

변형

매콤한 청경채 구이

간장 혼합물에 고춧가루 1/2티스푼을 넣어 매콤한 맛을 더해보세요.

된장 청경채

간장 혼합물에 된장 1큰술을 섞어 고소한 맛을 더해보세요.

레몬마늘 청경채

간장을 레몬즙으로 대체하고 마늘을 추가하여 신선하고 톡 쏘는 맛을 더해보세요.

허니간장청경채

간장 혼합물에 꿀 1큰술을 첨가하면 달콤하고 고소한 맛을 낼 수 있습니다.

생강파 청경채

간장 혼합물에 잘게 썬 파 1/4컵을 넣어 향긋한 맛을 더해보세요.

페어링

최고의 음료

차가운 소비뇽 블랑 한 잔이나 상쾌한 아이스 녹차와 함께 제공하세요.

최고의 애피타이저

스프링롤이나 된장국 작은 그릇과 함께 드세요.

최고의 디저트

망고 찰밥 한 조각이나 구운 파인애플과 코코넛 아이스크림을 곁들여 즐겨보세요.