Arteflame 그릴의 구운 베이컨과 블루 치즈 버거
완벽하게 구운 버거의 연기 맛을 이길 수 있는 것은 없습니다. 베이컨 블루 치즈 버거 다음 단계로 넘어갑니다. Arteflame 그릴은 중앙 격자에서 육즙이 가득한 굽기를 제공하고 베이컨은 바깥쪽 평평한 윗부분에서 바삭바삭해집니다. 크리미한 블루 치즈와 바삭바삭한 베이컨을 얹은 이 버거는 고전을 미식가가 즐길 수 있는 맛입니다.
재료
- 1파운드 다진 쇠고기(육즙을 위해 80/20 혼합)
- 두꺼운 베이컨 4조각
- 4 온스 블루 치즈, 부서진
- 버거 번 4개
- 버터 1큰술(구이용)
- 작은 붉은 양파 1개, 얇게 썬 것
- 상추 잎
- 토마토 조각
- 소금과 후추는 취향에 따라
선택 토핑:
- 마요네즈
- 디종 머스타드
- 절인 것
지침
1단계: Arteflame 그릴을 가동하세요
식물성 기름에 적신 냅킨을 쌓아 놓은 장작 아래에 놓고 Arteflame 그릴에 불을 붙입니다. 그릴이 최적의 온도에 도달할 때까지 약 20분 동안 타게 합니다. 중앙 격자는 버거를 굽는 데 사용되고, 바깥쪽 평평한 윗면은 베이컨을 바삭하게 합니다.
2단계: 베이컨을 구워요
베이컨 조각을 더 시원한 바깥쪽 평평한 윗면에 놓고 바삭해질 때까지 구워줍니다. 약 5-7분 정도, 중간에 뒤집어줍니다. 베이컨을 옆으로 옮겨 따뜻하게 유지합니다.
3단계: 버거 패티 모양 만들기
다진 소고기를 네 부분으로 나누어 두께가 약 ¾인치인 패티 모양으로 만듭니다. 각 패티에 양쪽에 소금과 후추를 듬뿍 뿌립니다.
4단계: 버거를 구워주세요
버거 패티를 중앙 격자에서 한 면당 약 2~3분씩 굽다가 껍질이 형성될 때까지 굽습니다. 패티를 바깥쪽 평평한 윗면으로 옮겨서 내부 온도가 미디엄 레어의 경우 135°F에 도달할 때까지 조리를 완료하거나 원하는 정도로 조리합니다. 그릴의 마지막 1분 동안 각 패티 위에 부순 블루 치즈를 얹고 녹입니다.
5단계: 빵을 굽습니다
버거 번을 버터로 바르고 평평한 윗면 그릴의 시원한 부분에 올려놓습니다. 가볍게 구워지고 황금색이 될 때까지 1-2분 동안 구워줍니다.
6단계: 버거 조립
토스트한 빵의 아랫부분에 상추 잎과 토마토 조각을 올려놓습니다. 구운 버거 패티, 녹은 블루 치즈, 바삭한 베이컨, 붉은 양파 조각을 얹습니다. 마요네즈, 머스타드 또는 피클과 같은 토핑을 선택합니다. 윗부분 빵으로 덮습니다.
7단계: 제공
감자튀김이나 구운 야채 등 좋아하는 반찬과 함께 버거를 따뜻하게 드세요.
그릴 팁
- 굽기 위해 높은 열을 사용하세요 : 아르테플레임의 중앙 격자는 버거에 아름답게 굽는 기능을 하며, 육즙을 가두어줍니다.
- 블루 치즈 : 패티가 익기 직전에 치즈를 부수어 넣으면 타지 않고 완벽하게 녹습니다.
결론
이 구운 베이컨 블루 치즈 버거 Arteflame의 높은 열과 균일한 조리 구역을 활용하여 연기가 나는 베이컨과 신랄한 블루 치즈가 들어간 육즙이 많고 풍미 있는 버거를 제공합니다. 모든 그릴 마스터를 위한 궁극의 고급 버거입니다.
베이컨과 블루 치즈 버거의 5가지 변형
- 스파이시 BBQ 베이컨 버거 : 매콤한 바베큐 소스와 할라페뇨를 더해 연기가 나고 매콤한 맛을 더하세요.
- 베이컨과 브리 버거 : 블루 치즈를 크리미한 브리 치즈로 바꿔서 풍부하고 버터 같은 맛을 더해보세요.
- 마늘버섯베이컨버거 : 고소하고 풍미 있는 맛을 위해 볶은 마늘버섯을 첨가하세요.
- 아보카도 베이컨 버거 : 크리미하고 상큼한 한입을 위해 버거 위에 아보카도 조각을 얹어보세요.
- 카라멜 양파 베이컨 버거 : 더 깊은 맛을 위해 생양파를 달콤한 캐러멜 양파로 바꾸세요.
최고의 페어링
- 고구마튀김 : 감자튀김의 살짝 달콤한 맛이 블루 치즈의 신맛과 잘 어울립니다.
- 양배추 샐러드 : 버거의 진한 맛과 균형을 이루는 바삭바삭하고 상쾌한 사이드 메뉴입니다.
- 구운 옥수수 : 식사에 여름의 느낌을 더해주는 연기가 나는 사이드 요리입니다.
