아르테플레임 그릴에 구운 두부

구운 두부는 건강하고 풍미 가득한 요리로 Arteflame 그릴에서 조리하면 완전히 새로운 차원의 맛을 느낄 수 있습니다. 매리네이드를 흡수하는 능력으로 두부는 완벽하게 구워지며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 부드러워집니다. Arteflame 그릴의 평면 쿡탑을 사용하면 타지 않고 균일하게 구워지며 두부에 스모키한 풍미를 더해줍니다.

소개

이 구운 두부 레시피는 Arteflame 그릴을 사용하여 풍미가 가득한 바삭하고 훈제 두부 요리를 만듭니다. 간장, 마늘, 생강으로 양념한 두부를 평평한 쿡탑에서 완벽하게 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 채식주의자 및 건강에 좋고 단백질이 풍부한 옵션을 찾는 사람들에게 완벽한 이 구운 두부는 샐러드, 그릇 또는 랩에 추가하면 좋습니다.

성분

단단한 두부 1블록(눌러서 남은 물기를 제거함)
간장 ¼컵
올리브 오일 2테이블스푼
다진 신선한 생강 1테이블스푼
다진 마늘 2쪽
쌀식초 1테이블스푼
참기름 1큰술
꿀 또는 메이플 시럽 1테이블스푼
맛에 따라 소금과 후추
선택 사항: 장식용 잘게 썬 쪽파 또는 참깨

지침

1단계: Arteflame 그릴 준비

기름칠한 냅킨과 장작으로 Arteflame 그릴을 밝혀보세요. 20분 후에 평면 쿡탑이 구이 준비가 완료됩니다. 중간 불 구역은 두부를 태우지 않고 굽는 데 적합합니다.

2단계: 두부를 누르세요

두부 블록을 종이 타월을 깐 접시 위에 놓은 다음, 다른 접시 위에 무거운 물건(캔 등)을 올려 물기를 짜냅니다. 굽는 동안 두부의 모양이 유지되도록 약 15분 동안 눌러주세요.

3단계: 두부 양념하기

두부를 누르는 동안 간장, 올리브 오일, 생강, 마늘, 쌀식초, 참기름, 꿀을 작은 그릇에 넣고 섞습니다. 압착된 두부를 1인치 두께로 썰어 양념장에 넣습니다. 두부를 매리네이드에 15분 이상 담그고 중간에 뒤집어 모든 면을 코팅합니다.

4단계: 두부 굽기

그릴이 준비되면 편평한 쿡탑에 두부 조각을 놓고 바로 중간 불에 올려 놓습니다. 각 면을 4~5분 동안 굽거나 두부가 바삭바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 두부는 그릴에서 약간의 숯이 나와야 하며 겉은 바삭하고 속은 부드러워야 합니다.

5단계: 서빙 및 장식

구운 두부를 아르테플레임에서 꺼내고 다진 파나 통깨를 뿌려주세요. 즉시 메인 요리로 제공하거나 샐러드, 밥그릇, 랩에 추가하세요.

성공을 위한 팁

두부를 눌러주는 것은 과도한 수분을 제거하고 바삭한 식감을 유지하는 데 필수적입니다.
두부를 15분 이상 재워서 맛이 완전히 흡수되도록 하세요.
두부가 달라붙거나 타는 것을 방지하기 위해 중불에서 굽습니다.

결론

아르테플레임 그릴에 두부를 구워내면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 스모키한 풍미가 돋보입니다. 이 간단하고 건강한 레시피에는 간장, 생강, 마늘을 넣어 풍미 가득한 매리네이드를 더해 풍미가 가득합니다. 메인 요리나 사이드 디쉬로 완벽한 이 구운 두부는 금방 인기 메뉴가 될 것입니다.