치즈를 넣은 도리토® Arteflame 그릴의 버거 레시피
재료:
- 다진 쇠고기 2파운드(육즙을 위해 80/20 혼합)
- 1컵의 도리토스 으깬 것® (어떤 맛이든, 나초 치즈가 더 잘 어울립니다) / 아테플레임 DIY 도리또 파우더
- 체다 치즈 4온스, 입방체로 자름
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 햄버거 빵 4개
- 선택 토핑: 상추, 토마토, 양파, 피클, 케첩, 머스타드
지침:
그릴 준비: Arteflame 그릴을 중간-높은 열로 예열합니다. 쿡탑이 깨끗하고 가볍게 기름칠되어 달라붙는 것을 방지합니다.
고기를 섞는다: 큰 그릇에 다진 소고기와 으깬 도리토스를 살짝 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 버거가 육즙이 많도록 너무 섞지 않도록 주의하세요.
패티 만들기: 쇠고기 혼합물을 8등분합니다. 각 부분을 얇은 패티로 납작하게 펴세요. 4개의 패티 가운데에 체다 치즈 큐브를 놓습니다. 각 패티 위에 다른 패티를 올려놓고 가장자리를 밀봉하여 치즈를 감싸세요.
버거를 구워보세요: 채워진 패티를 그릴에 올려놓습니다. 각 면을 약 5분 동안 또는 원하는 익힘 수준에 도달할 때까지 굽습니다. 내부의 치즈는 녹아서 끈적거려야 합니다.
빵을 토스트하세요: 마지막 몇 분 동안 햄버거 빵을 잘라 놓은 면이 아래로 향하도록 그릴 위에 올려 가볍게 토스트합니다.
버거 조립: 구운 치즈 패티를 빵 바닥에 올려놓습니다. 원하는 토핑을 올리고 빵 위로 덮습니다.
제공하다: 치즈가 들어간 도리토를 즐겨보세요® 그릴에서 갓 구운 버거에 감자튀김이나 샐러드를 곁들여 완벽한 식사를 즐겨보세요.
셰프의 팁:
- 도리토 한 잔 더® 펀치에 도리토스를 으깬 것을 조금 더 넣어주세요® 밀봉하기 전에 버거 안의 치즈 위에 얹으세요.
- 다양한 도리토로 실험해보세요® 독특한 버거 경험을 위한 맛.
- 패티 가장자리가 잘 밀봉되어 치즈가 녹으면서 새어나오지 않도록 주의하세요.
치즈의 맛과 상징적인 도리토의 궁극의 조화를 즐겨보세요.® 바삭바삭한 식감을 육즙이 가득한 버거에 담아 Arteflame에서 완벽하게 구웠습니다.
