Arteflame Grill의 탄두리 치킨: 맛있는 모험
소개
다육한 맛과 향기로운 향신료로 유명한 사랑받는 요리인 탄두리 치킨은 Arteflame 그릴에서 요리하면 새로운 차원을 발견합니다. Arteflame 그릴의 독특한 디자인은 연기 맛을 강화하여 이 전통적인 레시피에 완벽한 요리 방법이 됩니다. 향신료의 세계로 뛰어들어 잊을 수 없는 요리 경험을 약속하는 탄두리 치킨을 만드는 방법을 알아보세요.
재료
- 1kg 닭고기, 조각으로 자름
- 플레인 요거트 1컵
- 레몬즙 2큰술
- 생강 마늘 페이스트 1큰술
- 가람 마살라 2티스푼
- 파프리카 2티스푼
- 1티스푼 강황
- 1티스푼 카이엔페퍼 (취향에 따라 조절)
- 소금을 넣어 맛을 낸다
- 식물성 기름 2큰술
- 신선한 실란트로와 레몬 조각, 장식용
장비
- 아르테플레임 그릴
- 믹싱볼
- 알루미늄 호일 또는 그릴 매트(선택 사항, 청소가 더 쉬움)
지침
닭고기를 양념합니다. 큰 믹싱 볼에 요거트, 레몬즙, 생강 마늘 페이스트, 가람 마살라, 파프리카, 강황, 카이엔 고추, 소금을 넣습니다. 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 닭고기 조각을 양념에 넣고 각 조각이 잘 코팅되도록 합니다. 맛이 스며들도록 덮고 최소 3시간, 바람직하게는 밤새도록 냉장합니다.
Arteflame 그릴을 준비하세요: Arteflame 그릴을 예열하세요. 독특한 그릴 디자인은 중앙의 고온 구역과 더 시원한 외부 가장자리를 허용하여 탄두리 치킨에 완벽한 온도 제어를 제공합니다. 참고: 더욱 진한 연기 맛을 원하면 옵션 로티세리를 사용하세요!
닭고기를 구워보세요: 양념한 닭고기 조각을 그릴에 놓고 각 면을 약 10-12분 동안 굽습니다. Arteflame 그릴의 고온이 닭고기를 굽고, 주스를 가두고, 전통적인 탄두리 치킨의 특징인 독특한 연기 풍미를 부여합니다. 참고: 로티세리를 사용하면 닭고기를 요리하는 데 최소 30분이 걸립니다. 온도 탐침을 사용하여 내부 온도가 최소 145F인지 확인하고 그릴에서 꺼낸 후 그대로 두세요.
익었는지 확인하세요: 육즙이 맑게 나오는지 확인하거나 고기용 온도계를 사용하여 내부 온도가 165°F(74°C)에 도달하는지 확인하여 닭고기가 완전히 익었는지 확인하세요.
서빙: 그릴에서 닭고기를 꺼내 몇 분간 쉬게 두세요. 신선한 실란트로와 레몬 조각으로 장식하세요. 난이나 밥과 함께 따뜻하게 서빙하고, Arteflame 그릴 탄두리 치킨의 연기가 자욱하고 육즙이 가득한 풍미를 즐기세요.
결론
Arteflame 그릴에서 탄두리 치킨을 구우면 이 고전적인 요리가 새로운 차원으로 올라가 전통적인 풍미와 Arteflame만이 제공할 수 있는 독특한 연기 향이 어우러집니다. 이 레시피는 맛있는 결과를 제공할 뿐만 아니라 혁신적인 변형으로 야외 요리의 즐거움을 선사합니다. 과정을 즐기고 이 입맛을 돋우는 요리의 모든 한입을 맛보세요.
