Arteflame Grill의 완벽한 Bratkartoffeln
소개:
Arteflame 그릴을 사용하면 가장 맛있고 시각적으로 멋진 요리를 쉽게 만들 수 있습니다. Arteflame은 고기를 1,000°F 이상에서 굽기 때문에 스테이크 하우스 수준의 굽기를 할 수 있으며 평평한 윗면의 그릴판에서 다른 모든 음식을 요리할 수 있습니다. 이 Bratkartoffeln 레시피는 그릴의 다재다능함은 그릴 자국 없이 완벽하게 고르게 굽고 음식이 타지 않도록 보장합니다. 내부 온도가 목표보다 15°F 낮을 때 그릴에서 음식을 꺼내는 것을 항상 기억하세요. 꺼낸 후에도 계속 조리되기 때문입니다.
재료:
- 감자 2파운드, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 큰 양파 1개, 잘게 다진다
- 베이컨 4조각, 다진 것
- 올리브 오일 2큰술
- 무염 버터 2큰술
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
지침:
- 그릴 예열: Arteflame 그릴을 중불에서 높은 불로 예열하여 구울 준비를 합니다.
- 베이컨 요리: 다진 베이컨을 평평한 윗면 그릴에 올려놓고 바삭해질 때까지 요리합니다. 베이컨을 꺼내서 따로 보관하고, 녹은 지방은 그릴에 남겨둡니다.
- 양파 요리: 다진 양파를 베이컨 기름에 넣고 황금색이 되고 부드러워질 때까지 요리합니다. 꺼내서 따로 보관합니다.
- 감자 구이: 올리브 오일과 버터를 철판에 넣습니다. 얇게 썬 감자를 철판에 한 겹으로 놓습니다. 가끔 뒤집어가며 약 10-15분 동안 황금색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 재료 합치기: 익힌 베이컨과 양파를 감자와 함께 그릴판에 다시 넣습니다. 저어서 합치고 5분 더 익혀서 데웁니다.
- 양념하고 서빙: 소금과 후추로 간을 합니다. 감자가 부드럽고 바삭바삭해지면 그릴에서 Bratkartoffeln을 꺼냅니다. 다진 파슬리로 장식하고 즉시 서빙합니다.
팁:
- 만돌린을 사용해 감자를 고르게 썰어줍니다.
- 감자를 최적의 온도에서 익히려면 프라이팬의 열 수준을 조절하세요.
- 구운 소시지나 신선한 샐러드를 곁들여 먹으면 완벽한 식사가 됩니다.
결론:
Arteflame 그릴에서 Bratkartoffeln을 구우면 바삭바삭하고 풍미 있는 독일식 튀긴 감자를 즐길 수 있는 즐거운 방법입니다. Arteflame의 높은 열과 다양한 열 구역은 맛있는 황금빛 껍질을 가진 완벽하게 조리된 감자를 보장합니다. 바베큐를 주최하든 가족과 저녁 식사를 즐기는 경우, 이 레시피는 맛과 단순함으로 감동을 줄 것입니다. 오늘 시도하고 Arteflame 그릴로 요리 실력을 한 단계 업그레이드하세요!
