그릴 마스터하기: 완벽한 결과를 위한 완벽한 베이비 백 립 레시피

아르테플레임 그릴에 구운 베이비백립

제공량: 4
준비 시간: 15분
요리 시간: 1시간

재료:

• 커민 가루 1테이블스푼
• 고춧가루 1테이블스푼
• 파프리카 1테이블스푼
• 맛에 따라 소금과 후추

갈비뼈의 경우:

• 3파운드 베이비 등 돼지갈비
• 바비큐 소스 1컵

 길찾기:

1. Arteflame 그릴 예열: 석탄을 농축하거나 바깥쪽 가장자리를 사용하여 간접적으로 굽는 방식으로 중간 불 설정을 목표로 합니다.

2. 스파이스 럽 준비: 작은 용기에 커민, 고춧가루, 파프리카, 소금, 후추를 섞습니다. 잘 흔들어 섞으세요.

3. 갈비뼈 준비: 각갈비뼈 랙 뒷면에서 막을 제거합니다. 칼을 사용하여 들어 올리고 종이 타월을 사용하여 막을 떼어냅니다. 양념 럽 혼합물을 갈비뼈에 고르게 코팅하고 넉넉하게 바르되 균형 잡힌 맛을 유지하기 위해 너무 세게 문지르지 마십시오.

4. 그릴 설정: 그릴 하단에 알루미늄 호일을 놓아 물이 새는 것을 잡아주고 튀어오르는 것을 방지합니다. 고르고 간접적인 요리를 위해 갈비뼈가 석탄 바로 위에 있지 않도록 그릴 위에 갈비뼈를 놓습니다.

5. 갈비 굽기: 그릴 뚜껑을 닫고 약 1시간 동안 갈비를 그대로 익히세요. 고기가 뼈에서 쉽게 떨어지면 갈비뼈가 익은 것입니다. 즉시 판독 가능한 온도계는 가장 두꺼운 부분의 온도가 63°C(145°F)로 표시됩니다.

6. 바비큐 소스 추가: 요리의 마지막 5분 동안 갈비뼈에 좋아하는 바비큐 소스를 발라 톡 쏘는 맛을 더해보세요. 풍미를 더하기 위해 소스를 캐러멜화하고 약간 숯으로 만듭니다.

7. 서빙: 갈비뼈를 전체 랙으로 제공하거나 각 갈비뼈 사이를 잘라 접시에 배열합니다.

함께 제공할 음식:

아기 등갈비를 다음과 같이 보완하세요.

• 남부 딜 감자 샐러드
• 옥수수 튀김
• 슈펙 옥수수 샐러드

저장:

남은 음식은 밀폐 용기에 담아 최대 4일 동안 보관하세요. 오븐, 그릴, 에어프라이어, 전자레인지에 다시 데우세요.

아테플레임 그릴에서 완벽하게 구운 베이비 백 립을 이 완벽한 레시피로 즐겨보세요. 맛있는 홈메이드 스파이스 럽과 풍부한 바비큐 소스가 포함되어 있어 모두가 즐거운 식사를 할 수 있습니다.

Arteflame 그릴, 철판 및 액세서리

집에서 스테이크하우스 수준의 요리를 즐기고 굽는 경험을 향상시키세요!

Arteflame 그릴 쇼핑