소개: Steak 'n Shake의 Frisco Melt의 역사
Steak 'n Shake의 가장 인기 있는 메뉴 중 하나인 Frisco Melt의 비하인드 스토리를 알아보세요. 1990년대 출시된 이래로 이 맛있는 버거는 많은 사람들에게 사랑을 받아왔습니다. 이 상징적인 맛을 주방에 구현하는 방법을 알아보세요.
완벽한 홈메이드 프리스코 멜트를 위한 재료
- 사우전드 아일랜드 드레싱: ½컵
- 프렌치 드레싱: ¼컵
- 케첩: ¼컵
- 우스터 소스: ⅛티스푼
- 그라운드 라운드: 9.5온스
- 다진 등심: 4온스
- 다진 티본 스테이크: 2온스
- 마가린: 2테이블스푼
- 사워도우 빵: 4조각
- 아메리칸 치즈: 2조각
- 스위스 치즈: 2조각
단계별 조리 지침
- 소스 준비: 사우전 아일랜드 드레싱, 프렌치 드레싱, 케첩, 우스터소스를 그릇에 넣고 섞습니다. 30분 동안 냉장 보관하세요.
- 고기 준비: 다진 고기를 섞어 10분간 냉장 보관하세요.
- 패티 만들기: 고기를 하키퍽과 비슷하게 3온스짜리 패티 4개로 만듭니다.
- 빵 굽기: 사워도우 빵에 마가린을 바르고 Arteflame 쿡탑에서 갈색이 되고 바삭해질 때까지 굽습니다.
- 패티 굽기: 진정한 질감을 위해 스매시 기술을 사용하여 Arteflame 쿡탑에서 쇠고기 패티를 굽습니다.
- 용해물 모으기: 구운 빵 위에 치즈와 함께 구운 패티를 얹은 후 프리스코 소스를 듬뿍 발라주세요.
- 효과를 두 배로 높이세요!
스테이크 앤 셰이크 맛을 내기 위한 팁
- 최상의 결과를 얻으려면 신선한 살코기 다진 쇠고기를 사용하세요.
- 맛을 살리려면 소금 한 꼬집을 추가하세요.
- 프리스코 소스를 부끄러워하지 마세요. 이것이 멜트의 시그니처 맛의 핵심입니다.
- 최고의 맛을 위해 그릴 패티 위에 치즈를 녹입니다.
영양 정보 및 권장 섭취량
- 1회 제공량당 칼로리: 286
- 총 지방: 16.0g
- 포화지방: 4.8g
- 콜레스테롤: 30.4mg
- 탄수화물: 23.7g
- 식이섬유: 1.0g
- 설탕: 4.2g
- 나트륨: 453.3mg
- 단백질: 11.8g
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