구운 야채를 곁들인 그릴 행거 스테이크 레시피
@Big Swede BBQ 제공
@Big Swede BBQ가 Arteflame 그릴에서 훌륭하게 준비한 버번 양념 행거 스테이크와 전문적으로 구운 야채의 강렬한 맛을 음미하며 고급스러운 BBQ 경험을 즐겨보세요.
Arteflame 그릴에서 요리
재료:
행거 스테이크의 경우:
- 3개의 행거 스테이크
- 엑스트라 버진 올리브 오일
매리네이드를 위해:
- 간장 3큰술
- 생선 소스 2큰술
- 1 큰술 발효 검은 마늘, 으깬 것
- 디종 머스타드 2큰술
- 1 큰술 포르치니 버섯 가루
- 1 Tbs 빅 스웨이드 BBQ 배드애스 버거 부스트
- 검은 후추 2티스푼
- 2티스푼 바다소금
- 6온스 버번 위스키
채식주의자를 위한:
- 각종 야채 (예: 피망, 호박, 아스파라거스)
- 빅 스웨이드 BBQ 배드애스 베지 부스트
- 폰즈 소스
지침:
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매리네이드 준비:
- 그릇에 간장, 생선 소스, 검은 마늘, 디종 머스타드, 포르치니 버섯 가루, 빅 스웨이드 BBQ 배드애스 버거 부스트, 검은 후추, 바다 소금, 버번 위스키를 넣고 섞습니다.
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스테이크를 양념하세요:
- 행거 스테이크를 다듬고 연골을 제거하세요.
- 스테이크를 식품에 안전한 봉지나 그릇에 담고, 매리네이드를 붓고 잘 섞습니다.
- 하룻밤 또는 최소 3시간 동안 담가두세요.
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야채 준비:
- 야채를 구워 먹기에 적합한 크기로 다듬고 자릅니다.
- 야채에 간장, 올리브 오일, Big Swede BBQ Badass Veggie Boost를 약간 넣고 섞습니다.
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야채와 스테이크를 구워보세요:
- 아르테플레임 플란차를 강한 불로 예열해 직접 요리합니다.
- 야채를 구워서 익힌 다음, 구울 때 폰즈 소스를 뿌립니다.
- 행거 스테이크를 미디엄 레어로 구워서 면당 약 4~5분 정도 굽습니다.
- 스테이크를 꺼내 몇 분간 쉬게 합니다.
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제공하다:
- 행거 스테이크를 곡물에 반대되게 썰어요.
- 큰 접시에 구운 야채와 함께 스테이크 조각을 담아 제공합니다.
버번에 절인 행거 스테이크와 구운 야채의 풍미 있는 조합을 즐겨보세요. Arteflame 그릴의 다재다능함과 우수함을 보여주는 완벽한 식사입니다.
