아르테플레임 그릴의 레몬 허브 치킨
소개
Arteflame 그릴을 사용하여 단순한 닭고기를 맛있는 음식으로 바꾸는 요리 모험에 오신 것을 환영합니다. 레몬 허브 치킨 레시피는 그릴의 독특한 굽기 및 요리 기능을 활용하여 육즙이 풍부하고 풍미가 풍부하며 어떤 경우에도 완벽한 요리를 제공합니다. 역방향 시어링 방식을 사용하여 고기의 육즙을 유지하고 완벽한 익음을 보장하며, 플랫 쿡탑 철판은 타지 않고 고르게 시어링되도록 보장합니다. 그릴에 불을 붙이고 놀라운 것을 만들어 보세요!
성분 목록
- 뼈와 껍질이 없는 닭가슴살 4개
- 신선한 레몬즙 1/4컵
- 레몬 껍질 2큰술
- 다진 마늘 4쪽
- 다진 신선한 파슬리 1/4컵
- 다진 신선한 바질 1/4컵
- 잘게 썬 신선한 백리향 1/4컵
- 녹인 버터 1/4컵
- 맛에 따라 소금과 후추
- 장식용 레몬 슬라이스
지침
- 그릴 준비: Arteflame 그릴에 불을 붙여 굽기 준비를 하세요. 중앙 그릴 창살이 1,000°F 이상으로 구워지도록 하십시오.
- 닭 재우기: 그릇에 레몬즙, 레몬 제스트, 다진 마늘, 다진 파슬리, 바질, 타임, 녹인 버터, 소금, 후추를 섞습니다. 이 양념장에 닭가슴살을 바르고 30분 동안 놓아두세요.
- 닭고기 굽기: 절인 닭가슴살을 중앙 그릴 창살에 놓습니다. 황금색 껍질이 형성될 때까지 각 면을 2-3분 동안 굽습니다.
- 완벽하게 요리하기: 구운 닭고기를 평평한 쿡탑 철판으로 옮깁니다. 내부 온도가 150°F에 도달할 때까지 조리를 계속하세요.
- 휴식 및 서빙: 내부 온도가 150°F일 때 그릴에서 닭고기를 꺼냅니다. 온도가 원하는 165°F까지 올라가면 10분 동안 그대로 둡니다. 레몬 조각으로 장식하고 서빙합니다.
팁
- 육즙이 유지되도록 항상 닭고기를 서빙하기 전에 잠시 쉬게 하세요.
- 더욱 맛있는 경험을 원하시면 옵션으로 제공되는 로티세리를 사용하세요.
- Arteflame 그릴의 가열 구역을 실험하여 사이드 요리를 위한 완벽한 지점을 찾으세요.
결론
레몬 허브 치킨 레시피를 통해 Arteflame 그릴을 활용한 완벽한 맛의 조화와 궁극의 그릴 기술을 경험할 수 있습니다. 완벽하게 구운 닭고기의 육즙과 맛이 인상적입니다.
5가지 변형
- 마늘 허브 치킨: 레몬 대신 마늘 가루 1/4컵을 넣고 로즈마리를 추가합니다.
- 매운 레몬 치킨: 매콤한 맛을 위해 매리네이드에 붉은 고추 플레이크 1티스푼을 추가하세요.
- 허니 머스타드 치킨: 레몬즙 반을 디종 머스타드와 꿀 2큰술로 대체합니다.
- 지중해 치킨: 매리네이드에 잘게 썬 올리브 1/4컵과 햇볕에 말린 토마토를 추가합니다.
- 시트러스 허브 치킨: 레몬, 라임, 오렌지 주스를 섞어 시트러스 향을 더해보세요.
추천 페어링
- 최고의 음료: 샤도네이, 레모네이드 또는 아이스티
- 최고의 전채 요리: 구운 야채 또는 브루스케타
- 최고의 디저트: 레몬 타르트 또는 치즈케이크
