궁극의 Arteflame 그릴 가스파초 레시피
소개
Arteflame 그릴에서 완벽한 가스파초를 만들면 연기가 자욱한 구운 터치로 최고의 풍미를 끌어냅니다. 이 방법은 야채가 부드럽고 바삭바삭하고 황금빛 외관을 보장합니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴의 고유한 기능을 사용하여 집에서 레스토랑 수준의 결과를 얻는 방법을 알려줍니다.
재료
- 큰 토마토 4개, 반으로 잘라
- 큰 오이 1개, 껍질을 벗기고 반으로 자름
- 붉은 피망 1개, 반으로 자르고 씨를 제거함
- 녹색 피망 1개, 반으로 자르고 씨를 제거함
- 작은 붉은 양파 1개, 껍질을 벗기고 반으로 자름
- 마늘 2쪽, 다진 것
- 올리브 오일 1/4컵
- 레드와인 식초 2큰술
- 소금과 갓 갈은 검은 후추 (취향에 따라)
- 장식용 신선한 바질 잎
지침
그릴을 준비하세요
먼저 Arteflame 그릴에 불을 붙여 구울 준비를 하세요.
야채를 준비하세요
- 토마토, 오이, 피망, 붉은 양파에 올리브 오일을 발라줍니다. 소금과 후추로 간을 합니다.
- 야채를 평평한 조리대에 놓고 각 면을 5~7분씩 구워서 부드러워지고 맛있게 볶아질 때까지 굽습니다.
- 토스트와 함께 제공할 경우, 토스트에 버터나 올리브 오일을 바르고 조리대 위에 올려놓으세요. 바삭해지면 꺼냅니다.
가스파초를 준비하세요
- 구운 야채를 그릴에서 꺼내 약간 식힙니다.
- 구운 야채를 잘게 잘라서 블렌더에 넣습니다.
- 다진 마늘, 남은 올리브 오일, 레드 와인 식초를 블렌더에 넣습니다.
- 부드러워질 때까지 섞는다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 더 넣는다.
- 가스파초를 서빙하기 전 최소 2시간 동안 냉장고에 넣어 식혀주세요.
제공하다
- 식힌 가스파초에 신선한 바질 잎을 장식합니다.
- 즉시 제공하세요.
팁
- 평평한 조리대에 여러 개의 열 구역을 사용하여 조리 온도를 조절하고 고르게 굽습니다.
- 가스파초를 더 오래 식혀서 풍미를 더하세요.
- 소금, 후추, 식초를 더 넣어 취향에 맞게 양념을 조절하세요.
결론
완벽하게 굽고 풍미 있는 그릴 가스파초를 즐기세요. 진정한 그릴 걸작입니다. 이 레시피는 Arteflame 그릴을 불태울 때마다 바삭하고 부드러운 결과를 보장합니다.
변형
매콤 구운 가스파초
야채에 할라피뇨 고추를 넣어 매콤한 맛을 더하세요.
허브 그릴 가스파초
허브 향을 더하고 싶다면 고수나 파슬리와 같은 신선한 허브를 블렌더에 넣으세요.
과일을 넣은 그릴 가스파초
달콤한 맛을 원하면 구운 수박이나 망고 한 컵을 더해보세요.
크리미 그릴 가스파초
크리미한 질감을 위해 아보카도 반 개를 블렌더에 넣으세요.
스모키 그릴 가스파초
더욱 깊은 연기 맛을 원하면 가스파초에 훈제 파프리카를 약간 첨가하세요.
페어링
최고의 음료
차가운 소비뇽 블랑 한 잔이나 상쾌한 아이스티와 함께 드세요.
최고의 애피타이저
구운 새우나 작은 그릇의 올리브와 함께 드세요.
최고의 디저트
레몬 타르트 한 조각이나 구운 복숭아에 바닐라 아이스크림 한 스푼을 곁들여 즐겨보세요.
