구운 오징어 샐러드 레시피 - Arteflame Grill Perfection

Arteflame Grill에서 완벽하게 구운 최고의 구운 오징어 샐러드 레시피를 알아보세요. 이 신선하고 풍미 가득한 샐러드는 즙이 많은 오징어, 아삭아삭한 회향, 톡 쏘는 레몬을 결합하여 가볍지만 만족스러운 식사를 제공합니다. 집에서 맛있는 그릴 요리를 맛보고 싶어하는 건강에 관심이 있는 미식가에게 이상적입니다.

재료:

• 오징어 몸통 1파운드, 씻어서 헹구고 자른다
• 다진 마늘 2쪽
• 레몬 1개, 껍질, 주스를 나누어
• 회향 구근 1/2개, 얇게 썬 것
• 다진 구운 고추 1/4컵
• 좋은 품질의 올리브 오일(예: 보나치)
• 고추 플레이크(맛보기)
• 바다 소금, 맛보기
• 아기 루콜라
• 다진 신선한 파슬리
• 파마산 치즈, 깎은 것

지침:

1. 오징어 재우기: 믹싱볼에 올리브 오일 1테이블스푼, 다진 마늘, 레몬 껍질, 레몬 반쪽의 즙을 섞습니다. 고추 플레이크와 바다 소금을 약간 곁들여 양념합니다. 매리네이드로 잘 코팅되도록 오징어를 추가합니다. 20분~1시간 동안 그대로 놓아두세요.

2. 그릴 예열: Arteflame 그릴에 불을 붙여 중간 불로 가열합니다. 쿡탑이 깨끗하고 구울 준비가 되었는지 확인하세요.

3. 칼라마리 굽기: 절인 후 오징어를 Arteflame 그릴에 놓습니다. 질겨지지 않도록 각 면을 약간 숯이 될 때까지 굽되 너무 익히지는 마세요. 각 면당 몇 분이 소요됩니다.

4. 샐러드 준비: 큰 샐러드 그릇에 아기 루콜라, 얇게 썬 회향, 다진 파슬리, 구운 고추를 넣습니다. 보나치 올리브 오일 1티스푼과 남은 레몬즙을 뿌립니다. 바다 소금 한 꼬집으로 간을 합니다.

5. 결합하여 서빙: 샐러드에 구운 오징어를 추가합니다. 부드럽게 섞어서 섞으세요. 그 위에 잘게 썬 파마산 치즈와 후추를 뿌립니다.

6. 즐기기: 어떤 상황에도 딱 맞는 신선하고 톡 쏘는 맛이 나는 약간 매콤한 샐러드를 즉시 제공하세요.