구운 새우 포보이 샌드위치 레시피 | Arteflame Grill Delights
따라하기 쉬운 레시피로 입맛을 돋우는 새우 포보이 샌드위치를 만들어 보세요. Arteflame 그릴에서 구울 때 딱 맞습니다.
이 레시피는 양념한 새우, 시큼한 비건 레물라드 소스, 가볍게 구운 크루아상을 결합하여 클래식 뉴올리언스 샌드위치에 즐거운 변화를 더했습니다.
재료:
새우 양념장:
- 새우 8마리 (샌드위치 2개 분량)
- 올리브 오일 ⅔컵
- 마늘 2쪽, 다진 것 (또는 마늘가루 2티스푼)
- 파프리카 2티스푼
- 1티스푼 카이엔페퍼
- 1티스푼 우스터 소스
- 매운 소스 한 방울
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 레몬 1개의 즙
비건 레물라드를 위해:
- ½ 컵 베지네즈(또는 그릭 요거트/으깬 아보카도로 대체 가능)
- 케첩 ¼컵
- 다진 양파 1큰술
- 1 큰술 신선한 양파
- 디종 머스타드 1큰술
- ¼컵 사과식초
- 소금과 후추는 취향에 따라
- 우스터 소스 1큰술
- 라임 1개의 주스
콜슬로우의 경우:
- 1-2컵의 미리 잘게 썬 콜슬로우 믹스
- 올리브 오일 조금
- 소금과 후추
추가의:
- 크루아상 2개, 반으로 자름
지도:
- 새우를 양념하세요: 모든 매리네이드 재료를 그릇에 넣고 섞는다. 새우를 넣고 30분에서 1시간 동안 재운다.
- 비건 레물라드 준비: 모든 레물라드 재료를 그릇에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 따로 보관하세요.
- 크루아상을 구워보세요: Arteflame 그릴을 중불로 예열합니다. 크루아상 반쪽을 그릴에 올려놓고 각 면을 약 3분씩 토스트합니다. 꺼내서 따로 보관합니다.
- 새우 요리하기: 양념한 새우를 그릴의 평평한 윗면 조리대에 올려놓습니다. 날 새우의 경우 각 면을 3-4분씩 조리합니다. 미리 조리된 새우의 경우 각 면을 1-2분씩 조리합니다.
- 콜슬로우를 숯불로 굽다: 콜슬로우 믹스에 올리브 오일, 소금, 후추를 약간 넣고 섞는다. 그릴의 바깥쪽 평평한 윗면 요리 표면에 놓고 2~4분간 숯불로 굽는다.
- 샌드위치 조립: 토스트한 크루아상에 탄 콜슬로 믹스, 익힌 새우를 얹고, 비건 레물라드 소스를 듬뿍 얹습니다. 원하는 경우 상추나 토마토와 같은 선택 재료를 추가합니다.
