グリルフライパンスタッフィングレシピ：Arteflameグリルの感謝祭の喜び

導入

Arteflame グリル スキレット スタッフィング レシピでホリデー スピリットを満喫しましょう。このイタリア風の料理は、チャバタ パン、パンチェッタ、栗を組み合わせた芳醇で香り豊かなサイドディッシュです。感謝祭にぴったりで、ゲストを感動させる簡単でおいしい方法です。スタッフィングをごちそうのハイライトにしましょう。

材料：

• チャバタパン 1斤、角切り（できれば古くなったもの）
• 16オンス角切りパンチェッタ
• 無塩バター 1本
• セロリ 3本（みじん切り）
• 大きめのニンジン2本（みじん切り）
• 玉ねぎ 1個（みじん切り）
• ニンニク3片（みじん切り）
• 水に浸した栗1瓶（水気を切って刻んだもの）
• ローズマリーとパセリ各2本（茎は除く）
• チキンストック 1.5カップ
• 溶いた卵1個
• パルメザンチーズ 1カップ
• 塩とコショウ（お好みで）

説明書

1. Arteflame グリルを準備します。 均一に調理できるよう、Arteflame グリルを中火で予熱します。

2. パンチェッタを調理します。 蓋付きの大きな鋳鉄製フライパンにバターを入れ、グリルで溶かします。角切りにしたパンチェッタを加え、焦げ目がつくまで炒め、油がフライパンに残るように穴あきスプーンで取り除きます。

3. 野菜をソテーする: フライパンにニンニクとタマネギを加え、透明になるまで炒めます。ニンジン、セロリ、栗、塩、コショウ、ハーブを加え、野菜が柔らかくなるまで時々かき混ぜます。

4. 材料を混ぜる: パンチェッタをフライパンに戻します。チャバタの角切りを混ぜ、チキンストックと溶き卵を混ぜたものをパンの上に均等に注ぎます。パルメザンチーズをふりかけて全体に絡めます。

5. 詰め物をグリルする: フライパンに蓋をして、詰め物を 5 分間調理します。もう一度かき混ぜ、蓋をして、さらに 15 ～ 20 分間調理を続けます。焦げ付きを防ぎ、均等に調理されるように、定期的に確認し、必要に応じてフライパンを動かします。

6. 仕える： 調理が終わったら、フライパンをグリルから取り出し、詰め物を5分間置いてからお召し上がりください。

ヒント

• 最良の結果を得るには、風味をよりよく吸収するために古くなったチャバタパンを使用してください。
• 食べる前に味を調節してください。
• 詰め物が乾燥しすぎているようであれば、必要に応じてチキンストックを追加してください。

バリエーション

• よりスモーキーな風味にするには、パンチェッタの代わりにベーコンを使います。
• ほんのり甘みが欲しい場合は、ドライクランベリーを加えてみてください。
• ベジタリアンバージョンには野菜ストックを使用してください。

ベストペアリング

• ローストターキーと合わせて伝統的な感謝祭の食事にしましょう。
• グリルした野菜と一緒に盛り付ければバランスのとれた一皿になります。
• シャルドネやピノ・ノワールと一緒にお楽しみください。

結論

このスキレット スタッフィング レシピは、感謝祭の食卓にイタリア風の風味を添え、きっと喜ばれる思い出に残る料理になります。Arteflame グリルで簡単に調理でき、スタッフィングの豊かな風味にスモーキーな深みが加わります。