スイートコショウの炒め物レシピ：完璧な芸術作品グリルサイドディッシュ

導入

Arteflame グリル用にカスタマイズされたスイートペッパー炒めのレシピで、グリル料理のレベルを引き上げましょう。

ミニまたは大きなピーマンをおいしいサイドディッシュにしたり、炒め物やメインコースに風味豊かに添えたりできます。素早く簡単に作れて、たまらないほどおいしいこのレシピは、きっとお気に入りになるでしょう。

材料：

• オレンジ、赤、黄色のミニピーマン1袋、または任意の色の大きなピーマン4個

説明書

1. Arteflame グリルを予熱します。 Arteflame グリルを温めて準備します。ピーマンがきれいに焦げるように、中強火を目指します。

2. ピーマンをグリルする: Arteflame グリルの平らな調理台に、ピーマンを丸ごと直接置きます。事前に味付けしたりスライスしたりする必要はありません。ピーマンが焦げ始め、皮が柔らかくなり、少ししおれるまで、各面を 2 ～ 3 分ずつ焼きます。

3. ピーマンを準備します: 完璧に焼き上がったら、グリルからピーマンを取り出し、茎を慎重に取り除きます。この時点で、ピーマンは扱いやすいほど柔らかくなっているはずです。

4. サーブまたはスライス: グリルしたピーマンは、そのままでもおいしいサイドディッシュとしてお楽しみいただけます。また、炒め物や他の料理に加える場​​合は、ピーマンを横にスライスしてください。柔らかくなり、切りやすくなります。玉ねぎ、その他の野菜、またはご飯に加えると、風味が増し、食事にスモーキーな甘みが加わります。

ヒント

• 見た目にも美しい料理を作るには、さまざまな色の唐辛子を混ぜて使います。
• 少し辛いのがお好みなら、スライスしたハラペーニョを数個加えてください。
• ピーマンにオリーブオイルを少量かけ、海塩をふりかけてお召し上がりください。
• よりスモーキーな風味がお好みの場合は、ピーマンをグリルにもう少し長く置いておきます。

バリエーション

• スクランブルエッグやオムレツにグリルしたピーマンを加えると、朝食にひと味加えられます。
• グリルしたピーマンをバルサミコ酢とフェタチーズと和えておいしいサラダを作ります。
• タコスやファヒータにピーマンを使うと、独特のグリル風味が楽しめます。

ベストペアリング

• チキン、ステーキ、魚などの焼き肉と一緒にお楽しみください。
• 軽くて柑橘系の白ワインやキリッとしたラガーと一緒にお召し上がりください。
• ボリュームたっぷりの料理として、キヌアやクスクスを添えてお召し上がりください。
• グリルしたマッシュルームとズッキーニを合わせて野菜たっぷりのごちそうを作りましょう。

結論

このスイートペッパー炒めのレシピは、野菜をグリルすることのシンプルさと汎用性を示すもので、料理にほんのりとした甘さと焦げ目を加えたいと考えている Arteflame グリルの所有者にはぜひ試していただきたいレシピです。