クリスピーグリルラトケスのレシピ - Arteflame グリルに最適
導入：
このクリスピーなグリル ラトケスのレシピは、Arteflame グリルでの調理に最適で、伝統的なハヌカのお祝いに楽しいひねりを加えます。このレシピは、クラシックなラトケスにほのかなスモーキーな風味を加え、あらゆるお祝いの集まりやカジュアルな屋外での食事に最適な、魅力的な料理に仕上げます。
材料：
- 皮をむいたラセットポテト2ポンド
- 大きめの玉ねぎ1個（細かく刻むかすりおろす）
- 溶いた卵2個
- 中力小麦粉（または過越祭用のマッツォ粉）大さじ4杯
- 塩小さじ1杯
- 黒コショウ小さじ1/2
- グリル用の油（キャノーラ油やアボカド油など煙点の高い油）
- オプション：アップルソースまたはサワークリームを添える
ツール:
- アルテフレームグリル
- おろし金
- ミキシングボウル
- キッチンタオルまたはチーズクロス
- ヘラ
- ペーパータオルを敷いた皿（水切り用）
説明書：
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ジャガイモと玉ねぎを準備します: 粗いおろし金を使ってジャガイモをすりおろし、キッチンタオルまたはチーズクロスに移して、できるだけ水分を絞り出します。水気を切ったジャガイモを大きなボウルに入れ、みじん切りにしたタマネギ、卵、小麦粉、塩、コショウを加えます。よく混ぜて、まとまりのある生地を作ります。
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Arteflame グリルを予熱します。 Arteflame グリルを中強火に予熱します。グリルの表面がきれいであることを確認し、焦げ付き防止のため多めの油を塗ります。
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ラトケスを成形して調理する: ラトケの混合物を一掴み取り、厚さ約 1/2 インチの平らで丸いパンケーキの形にします。ラトケをグリルに置き、片面を 4 ～ 5 分、または黄金色にカリカリになるまで焼きます。混み合わないように、数回に分けて作業します。
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水気を切ってお召し上がりください: 調理が終わったら、ラトケスをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を切ります。お好みでアップルソースまたはサワークリームを添えて温かい状態でお召し上がりください。
結論：
Arteflame グリルで焼いた、おいしくてカリカリのラトケスで、お祝いの食事をお楽しみください。このユニークな調理法は、風味にスモーキーな深みを与えるだけでなく、楽しくインタラクティブな調理体験も提供します。ハヌカや、おいしくてカリカリのお菓子が必要なあらゆる機会に最適です。
