スモーキーグリルラトクスレシピ - Arteflame Grill Edition

導入

このクリスピーなグリル ラトケスのレシピは、Arteflame グリルでの調理に最適で、伝統的なハヌカのお祝いに楽しいひねりを加えます。このレシピは、クラシックなラトケスにほのかなスモーキーな風味を加え、あらゆるお祝いの集まりやカジュアルな屋外での食事に最適な魅力的な料理に仕上げます。

材料

• 皮をむいたラセットポテト2ポンド
• 大きめの玉ねぎ1個（細かく刻むかすりおろす）
• 溶いた卵2個
• 中力小麦粉（または過越祭用のマッツォ粉）大さじ4杯
• 塩小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1/2
• グリル用の油（キャノーラ油やアボカド油など煙点の高い油）
• オプション：アップルソースまたはサワークリームを添える

ツール

• アルテフレームグリル
• おろし金
• ミキシングボウル
• キッチンタオルまたはチーズクロス
• ヘラ
• ペーパータオルを敷いた皿（水切り用）

説明書

1. ジャガイモと玉ねぎを準備します: 粗いおろし金を使ってジャガイモをすりおろし、キッチンタオルまたはチーズクロスに移して、できるだけ水分を絞り出します。水気を切ったジャガイモを大きなボウルに入れ、みじん切りにしたタマネギ、卵、小麦粉、塩、コショウを加えます。よく混ぜて、まとまりのある生地を作ります。

2. Arteflame グリルを予熱します。 Arteflame グリルを中強火に予熱します。グリル面が清潔であることを確認し、焦げ付き防止のため多めの油を塗ります。

3. ラトケスを成形して調理する: ラトケの混合物を一掴み取り、厚さ約 1/2 インチの平らで丸いパンケーキの形にします。ラトケをグリルに置き、片面を 4 ～ 5 分、または黄金色にカリカリになるまで焼きます。混み合わないように、数回に分けて作業します。

4. 水気を切ってお召し上がりください: 調理が終わったら、ラトケスをペーパータオルを敷いた皿に移し、余分な油を切ります。お好みでアップルソースまたはサワークリームを添えて温かいうちにお召し上がりください。

結論

Arteflame グリルで焼いた、おいしくてカリカリのラトケスで、お祝いの食事をお楽しみください。このユニークな調理法は、風味にスモーキーな深みを与えるだけでなく、楽しくインタラクティブな調理体験も提供します。ハヌカや、おいしくてカリカリのお菓子が必要なあらゆる機会に最適です。