ポルトガル風グリルパイナップル、ブラウンシュガー添え

導入

Arteflame グリルで完璧に焼き上げた、ブラウン シュガーを添えたカラメル風味のポルトガル風グリル パイナップルを堪能してください。新鮮なパイナップルの自然な甘さとブラウン シュガーの豊かな深みが見事に融合し、スモーキーで黄金色のカラメル風味のおいしいクラストが生まれます。このシンプルでありながらエレガントなレシピは、グリルした肉料理にぴったりで、単独でもおいしいおやつとしてお楽しみいただけます。グリルに火をつけて調理を始めましょう。

材料

• 皮をむいて1/2インチのスライスに切った新鮮な熟したパイナップル1個
• ブラウンシュガー 1/2カップ
• 無塩バター ¼カップ（溶かしたもの）
• シナモンパウダー小さじ1杯
• バニラエキス小さじ1杯
• 海塩ひとつまみ

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、Arteflame グリルの中央に置きます。
2. ナプキンの上に薪を積み、紙に火をつけます。
3. グリルを約 20 分間加熱し、コンロがグリルに最適な温度に達するまで待ちます。

ステップ2：パイナップルを準備する

1. 小さなボウルに、ブラウンシュガー、溶かしたバター、シナモン、バニラエッセンス、海塩を入れて混ぜます。
2. パイナップルのスライス1枚1枚に、ブラウンシュガーの混合物をたっぷりと塗ります。

ステップ3：パイナップルを焼く

1. パイナップルのスライスを、Arteflame フラットグリドル クックトップの熱い部分に直接置きます。
2. 軽く押しながら片面を3〜4分ずつ焼き、均等にキャラメル化します。
3. きれいにキャラメル化したら、パイナップルのスライスをコンロの冷たい部分に移して温かいまま保ちます。

ステップ4：盛り付けて楽しむ

1. 焼いたパイナップルをアルテフレームから取り出し、すぐにお召し上がりください。
2. サイドディッシュとして、アイスクリームにかけて、またはお気に入りのグリル肉と一緒にお楽しみください。

ヒント

• 最高の風味と食感を得るには、新鮮なパイナップルを使用してください。
• パイナップルをあまり動かさずにキャラメル化させます。
• 風味を増すには、ひっくり返す前にパイナップルにバターをさらに塗ります。

バリエーション

1. スパイスラムパイナップル: ブラウンシュガーのグレーズにスパイス入りラム酒大さじ2杯を加えます。
2. ココナッツグレーズパイナップル: ブラウンシュガーの代わりにココナッツシュガーを使用し、食べる前にココナッツクリームをかけてお召し上がりください。
3. スパイシーハニーパイナップル: 釉薬に蜂蜜大さじ1杯とカイエンペッパー少々を混ぜます。
4. アーモンドメープルパイナップル: ブラウンシュガーをメープルシロップに替え、砕いたアーモンドを振りかけます。
5. 爽やかな柑橘系パイナップル: グレーズにオレンジの皮とライムジュースを少し加えます。

結論

ブラウン シュガーを添えたポルトガル風グリル パイナップルは、スモーキーな風味と甘み、キャラメル風味が絶妙なバランスで調和しています。デザートとして、またはグリルした肉料理と合わせても、このレシピはきっとご満足いただけるはずです。Arteflame グリルを点火して、ポルトガルの味を今すぐ食卓にお届けしましょう。

ベストペアリング

• グリルステーキ
• ローストポークテンダーロイン
• バニラアイスクリーム
• ダークラムカクテル