Arteflameグリルにある完全にグリルしたステーキフライドポテト

導入

ミシュランの星を獲得したシェフとして、Arteflame グリルで最高に風味豊かで完璧に調理されたステーキ フライの作り方をお伝えできることを嬉しく思います。Arteflame グリルは 1,000°F を超える温度で肉を焼き、ステーキハウス品質の焼き目をつけます。また、フラット トップ グリドルにより、すべての面を同時に調理できます。このステーキ フライは、外はカリカリ、中は柔らかく、とても美味しいです。

材料

• 大きなラセットポテト 4 個
• オリーブオイル大さじ3杯
• コーシャーソルト大さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1杯
• スモークパプリカ小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 玉ねぎパウダー小さじ1杯
• 飾り用の新鮮なパセリ（オプション）
• ケチャップまたはお好みのディップソース（オプション）

説明書

1. ジャガイモを準備します。ジャガイモをよく洗ってこすります。厚めに切ります。ペーパータオルで軽くたたいて水気を切ります。
2. フライドポテトに味付けをする: 大きなボウルにポテトウェッジを入れ、オリーブオイル、コーシャーソルト、ブラックペッパー、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーを加えて、全体に味が行き渡るまで混ぜます。
3. グリルを予熱する: Arteflame グリルを中強火で加熱し、グリルする準備をします。
4. ステーキ フライをグリルする: Arteflame グリルのフラット トップ グリドルにポテト ウェッジを置きます。均等に調理するために、異なる熱ゾーンを使用します。フライが黄金色にカリカリになるまで、時々裏返しながら 15 ～ 20 分間グリルします。
5. 休ませて提供する: ステーキ フライをグリルから取り出し、5 分間休ませます。必要に応じて新鮮なパセリを飾り、ケチャップまたはお好みのディップ ソースを添えて提供します。

ヒント

• フライドポテトをもっとカリカリに仕上げるには、グリルする前にポテトウェッジを冷水に 30 分間浸し、よく水気を切ってください。
• さまざまな調味料を使用して、ステーキ フライの味をカスタマイズします。
• グリルステーキフライを完璧にグリルしたステーキや新鮮なサラダと組み合わせれば、完璧な食事になります。

バリエーション

• グリルした後、パルメザンチーズと新鮮なハーブを加えて、グルメな味わいに仕上げましょう。
• より健康的な選択肢として、ラセットポテトの代わりにサツマイモを使用してください。
• 辛さを増したい場合は、カイエンペッパーやチリパウダーで味付けしてください。

ベストペアリング

• グリルしたリブアイステーキと一緒にお召し上がりいただくと、クラシックなステーキハウスの雰囲気を味わえます。
• 軽めの食事には、新鮮なガーデンサラダを添えてください。
• 冷たいビールや赤ワインと一緒に、完璧な食事の組み合わせをお楽しみください。

結論

Arteflame グリルでステーキ フライを焼くのは、この定番のサイド ディッシュを楽しむ楽しい方法です。Arteflame の高熱とさまざまな加熱ゾーンにより、外はカリカリ、中は柔らかい、完璧に調理されたフライができます。バーベキューを主催する場合でも、家族とのディナーを楽しむ場合でも、このレシピの味とシンプルさは感動を与えるでしょう。今日試して、グリルで完璧に焼かれたステーキ フライをお楽しみください。