Arteflameグリルのミシシッピハニーバターバーベキュー翼

導入

ミシシッピ ハニー バター BBQ ウィングは風味豊かで、Arteflame で完璧に焼き上げられています。1,000°F の高温で焼くことで肉汁が閉じ込められ、スモーキーでピリッとしたミシシッピ スタイルの BBQ グレーズがかかった、カリカリのキャラメル スキンが完成します。Arteflame ですべてを焼くので、鍋やフライパンは必要ありません。肉汁がジュージューと音を立てる、純粋でジューシーで風味豊かなウィングだけです。このレシピをステップごとに実行すれば、焦げたり乾燥したりすることなく、究極のグリル ウィングが完成します。

材料

• 鶏の手羽先 2ポンド
• 無塩バター 1/2カップ（溶かしたもの）
• 蜂蜜 1/3カップ
• ミシシッピ風バーベキューソース 1/3カップ
• スモークパプリカ 小さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 塩 小さじ1/2
• 黒コショウ小さじ1/2
• カイエンペッパー小さじ1/2（辛さが欲しい場合はオプション）
• 薪燃料用の木材

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. グリルの中にナプキンを置き、その上に薪を積み上げます。
3. 紙ナプキンに火をつけ、炎がしっかり立つまで燃やします。
4. グリルの中央のグリル格子の温度が 1,000°F に達し、熱が均等に分散されるまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：ハニーバターBBQグレーズを準備する

1. ボウルに溶かしたバター、蜂蜜、ミシシッピ風バーベキューソースを入れて混ぜます。
2. よく混ぜ合わせ、味付け用に取っておきます。

ステップ3：鶏の手羽に味付けをする

1. 余分な水分を取り除くために、ペーパータオルで手羽を軽くたたいて乾かします。
2. 小さなボウルに、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、塩、黒コショウ、カイエンペッパー（使用する場合は）を混ぜます。
3. 調味料を翼全体に塗り、均一に塗りつけます。

ステップ4：手羽を焼く

1. 中央のグリル格子の上に手羽先を直接置き、1,000°F で片面約 1 ～ 2 分焼きます。
2. 翼を周囲の平らな調理台グリドルに移して、完全に火を通します。

ステップ5：手羽を完璧に調理する

1. 平らなコンロの上で、時々ひっくり返しながら、黄金色になるまで約 10 ～ 12 分間調理します。
2. 調理の最後の数分間に、ハニーバターBBQグレーズを手羽先に塗ります。
3. 肉用温度計を使用して焼き加減を確認します。手羽は取り出した後も調理が続くため、内部温度が 170°F に達したらグリルから取り出します。

ステップ6：盛り付けて楽しむ

1. 翼を数分間休ませます。
2. 必要に応じて、さらに釉薬をかけます。
3. お好みのサイドディッシュとディップソースを添えて温かい状態でお召し上がりください。

ヒント

• よりカリカリの皮に​​するには、味付けする前に手羽先を軽くたたいて水気をよく拭き取ってください。
• 最高のスモーキーな風味を得るには、きれいに燃える薪火を使用してください。
• 熱域を監視します。中心近くは高温で調理し、端近くは低温で調理します。
• 焦げるのを防ぐために、最後の数分間は手羽先にソースを塗ります。

バリエーション

1. スパイシーハニーBBQウィング: グレーズにカイエンペッパーと少量のホットソースを追加します。
2. ガーリックバターパルメザンウィング: バーベキューソースをガーリックバターに替え、すりおろしたパルメザンチーズを振りかけます。
3. 照り焼きハニーウィング: バーベキューソースを照り焼きソースに置き換えるとアジア風に仕上がります。
4. バーボン風味のバーベキューウィング: グレーズにバーボンを少し加えると、スモーキーな甘さが加わります。
5. スイートチリハニーウィング: 蜂蜜とスイートチリソースを混ぜると、ピリッとしたスパイシーな風味が生まれます。

ベストペアリング

• バターを塗った焼きトウモロコシ
• さわやかな歯ごたえのコールスロー
• ガーリックバターローストポテト
• スモークベイクドビーンズ
• 冷たい自家製レモネード

結論

ミシシッピ ハニー バター BBQ ウィングを Arteflame で焼くと、風味が最大限に引き出され、皮はパリパリ、肉はジューシーになります。高温で焼き、平らなコンロでゆっくり調理することで、とてもおいしいウィングが完成します。さまざまなバリエーションを試して、さまざまな味を試し、お気に入りを見つけてください。Arteflame に火をつけて、今すぐグリル料理を始めましょう。