ミシシッピはアンドウィユとチーズのぬいぐるみパンを焼いた

導入

ミシシッピ風のグリルしたアンドゥイユとチーズを詰めたパンは、スパイシーなソーセージととろけるチーズをパリッとしたスモーキーなフランスパンに詰めた、風味豊かな一品です。Arteflame グリルで焼くと風味が増し、焦がすことなく完璧に焼き上がります。サクサクの皮と濃厚でねっとりとした中身が合わさって、たまらない一品です。前菜としてもメインディッシュとしても、このレシピはぜひお試しください。

材料

• 大きめのフランスパン1斤
• アンドゥイユソーセージ 2本（縦半分に切る）
• チェダーチーズ 2カップ
• クリームチーズ 1/2カップ（柔らかくした）
• モッツァレラチーズ 1/2カップ
• 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
• みじん切りにした青ネギ 1/4カップ
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• スモークパプリカ 小さじ1/2
• ケイジャンシーズニング 小さじ1杯
• 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯
• 塩コショウ少々
• バター大さじ1杯（グリル用）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、Arteflame グリルの中に置きます。
2. ナプキンの上に薪を積み重ねます。
3. 紙に火をつけ、コンロ全体が均一に熱くなるまで約 20 分間グリルを加熱します。

ステップ2：詰め物を準備する

1. 中くらいのボウルに、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、クリームチーズ、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、ケイジャン調味料、ネギ、パセリを入れて混ぜます。
2. 塩とコショウで味を調えます。

ステップ3：パンを準備する

1. フランスパンを縦半分に切り、上半分と下半分を作ります。
2. パンの中央部分を少しくり抜いて、詰め物を入れるスペースを作ります。
3. くり抜いたパンの中にチーズミックスを均等に塗ります。
4. スライスしたアンドゥイユソーセージをパンの中に入れます。

ステップ4：アンドゥイユとチーズを詰めたパンを焼く

1. Arteflame フラットグリドルコンロでバター大さじ 1 杯を溶かします。
2. 詰め物をしたパンを、切り口を上にしてコンロの中央付近に置き、火を強めます。
3. 必要に応じて動かしながら、約 8 ～ 10 分間グリルし、均一に焼けるようにします。
4. チーズが溶けてパンがきつね色になったら、グリルから取り出します。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. スライスする前にパンを少し冷まします。
2. さらに刻んだパセリを添えて飾ります。
3. 温めてお召し上がりください。

ヒント

• よりカリッとした皮にするには、コンロに置く前にパンに溶かしバターを塗ってください。
• Arteflame の加熱ゾーンを監視して、パンを均一にトーストします。
• 最高の結果を得るには、チーズが泡立ち、外側のクラストが黄金色になったらパンを取り出します。
• よりきれいに切るには鋸歯状のナイフを使用してください。
• 味をさらに引き立てるために、さいの目切りにしたハラペーニョやキャラメル玉ねぎを自由に加えてください。

バリエーション

1. スパイシーハラペーニョ: チーズ混合物に角切りのハラペーニョを加えると、さらに辛くなります。
2. BBQ プルドポークアンドゥイユソーセージをスモーキーなバーベキュープルドポークに置き換えます。
3. ベーコン好きの: クリスピーベーコンをチーズの詰め物に混ぜて、濃厚でスモーキーな風味をプラスします。
4. 地中海: フェタチーズ、天日干しトマト、オリーブを使って地中海風にアレンジしましょう。
5. 4種のチーズブレンド: チェダー、ゴーダ、プロヴォローネ、モッツァレラを混ぜて、チーズ感を増したバリエーションをお楽しみください。

ベストペアリング

• ガーリックバターを添えた焼きトウモロコシ
• ピリッとしたビネグレットソースのコールスロー
• フレッシュレモネードまたはアイススイートティー
• パルメザンチーズのグリルアスパラガス
• 冷たいクラフトビールか濃厚な赤ワイン

結論

ミシシッピ風のアンドゥイユとチーズを詰めたパンを Arteflame で焼くと、最高のスモーキーな風味、サクサクの皮、とろけるチーズが楽しめます。Arteflame の均一な熱と焼き付け能力は、この贅沢な料理を作るのに理想的なグリルです。さまざまなバリエーションを試して、次のバーベキューの定番にしましょう。