グリル上のミシシッピ州の爆竹ホットドッグ

導入

ミシシッピ ファイヤークラッカー ホットドッグで、大胆でスパイシーなご馳走を味わいましょう。Arteflame で完璧に焼き上げたこのホットドッグは、おいしいカリカリの焼き目が付いており、ジューシーさを閉じ込め、ハラペーニョ、ピリッとしたマスタード、地元産のレリッシュをトッピングしています。辛さと風味の組み合わせで、あなたの味覚が踊りだします。Arteflame グリルは、これらのホットドッグを均等に調理し、クラシックな焦げ目の完璧な仕上がりを実現する完璧な方法です。グリルを熱して調理を始めましょう。

材料

• 高級ビーフホットドッグ8個
• ブリオッシュホットドッグバンズ 8個
• バター大さじ2杯（グリル用）
• 新鮮なハラペーニョ2個（薄切り）
• 地元産ディルレリッシュ ¼カップ
• イエローマスタード ¼カップ
• 砕いた赤唐辛子小さじ1/2（辛さを増したい場合はオプション）
• 新鮮なコリアンダーのみじん切り大さじ1杯

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 3 枚の紙ナプキンに植物油を注ぎ、Arteflame グリルの中に置きます。
2. 濡らしたナプキンの上に薪を重ね、紙に火をつけます。
3. グリルが理想的な焼き温度に達するまで、約 20 分間火を強めます。

ステップ2: ホットドッグを準備する

1. 焦げ目がつきにくく、風味がよく吸収されるように、各ホットドッグに浅く斜めの切り込みを入れます。
2. ハラペーニョを薄くスライスし、コリアンダーを細かく刻みます。

ステップ3：ホットドッグを焼く

1. ホットドッグを Arteflame の中央のグリル格子に置き、1,000°F の強烈な熱で素早く焼きます。
2. 焼き色がついたら、周囲の平らな調理台に移し、全体に熱が通るまで均等に焼きます。
3. 美しく均一に焼き目をつけるために、ホットドッグを時々回転させます。
4. ホットドッグの内部温度が 145°F に達したら取り出します。取り出した後も調理が続きます。

ステップ4：パンをトーストする

1. Arteflame の平らな調理台にバターを置き、溶かします。
2. ブリオッシュパンをコンロの上に裏返しにして置き、軽くトーストされるまで約 30 秒間焼きます。
3. グリルから取り出して脇に置きます。

ステップ5: ホットドッグを組み立てる

1. 焼いたホットドッグをそれぞれトーストしたバンズに挟みます。
2. それぞれの上にスライスしたハラペーニョ、イエローマスタードを少々、そしてレリッシュをスプーン一杯ずつトッピングします。
3. 必要に応じて、砕いた赤唐辛子を振りかけて辛さを増してください。
4. 新鮮な刻んだコリアンダーを添えます。

ヒント

• スモーキーな風味をさらに強くしたい場合は、Arteflame グリルでヒッコリー材またはメスキート材を使用してください。
• パンを軽くトーストすると、ホットドッグにサクサクした食感が加わります。
• お好みに応じてハラペーニョの量を増減して辛さを調整してください。
• クリーミーなコールスローを添えて辛さを和らげましょう。

バリエーション

1. チーズ入り爆竹犬: 上にペッパージャックチーズを細かく刻んで加えると、クリーミーでスパイシーな味わいになります。
2. 南部風バーベキュー ファイヤークラッカー ドッグ: マスタードの代わりにピリッとしたバーベキューソースをかけます。
3. アボカド爆竹ドッグ: 新鮮なアボカドをスライスし、コティヤチーズをふりかけます。
4. ベーコン巻き爆竹ドッグ: ホットドッグを薄切りベーコンで巻いてからグリルすると、カリカリでスモーキーな仕上がりになります。
5. テックスメックス ファイヤークラッカー ドッグ: サルサ、ハラペーニョ、サワークリームをトッピングします。

ベストペアリング

• 甘さと辛さが絶妙なバランスのスイートポテトフライ。
• 暑さにぴったりの、冷たくキリッとしたラガービール。
• バターとチリパウダーを添えて焼いたトウモロコシ。
• さわやかな歯ごたえをプラスする自家製コールスロー。

結論

ミシシッピ ファイヤークラッカー ホットドッグは、次回のグリル料理にスパイスと大胆な風味を加えるのに最適です。Arteflame グリルを使用すると、完璧な焼き目がつき、中身はジューシーなままトッピングが映えます。クラシック バージョンを選ぶか、エキサイティングなバリエーションの 1 つを試すかにかかわらず、このグリル ホットドッグは間違いなく感動を与えるでしょう。グリルを点火して、今日から調理を始めましょう。