ミネソタメープルベーコンはアスパラガスをグリルに包みました

導入

このミネソタ産メープルベーコン巻きアスパラガスは、グリルした逸品で、一口ごとに甘み、スモーキーな風味、満足のいく歯ごたえを味わえます。Arteflame グリルを使用すると、焦げることなく完璧なカラメル化とカリカリ感が得られるので、どんなバーベキューにもぴったりのお気に入りの一品になります。

材料

• 新鮮なアスパラガス1ポンド（切り落とし）
• 厚切りベーコン12枚
• ミネソタメープルシロップ 1/4カップ
• 黒コショウ小さじ1/2
• スモークパプリカ 小さじ1/2
• 溶かしバター大さじ2杯
• つまようじ（オプション、ベーコンを固定するため）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中央に置きます。
2. 浸したナプキンの上に薪を重ねて火をつけます。
3. コンロが熱くなり、グリルの準備ができるまで、約 20 分間火をつけます。

ステップ2：アスパラガスを準備する

1. アスパラガスの硬い部分を切り落とします。
2. ボウルに、メープルシロップ、黒コショウ、スモークパプリカ、溶かしバターを入れて混ぜます。
3. 風味を増すために、アスパラガスにメープルミックスを塗ります。

ステップ3：アスパラガスをベーコンで巻く

1. アスパラガスを1本ずつ取り、ベーコンのスライスでしっかりと巻きます。
2. 必要に応じて、端をつまようじで固定します。
3. 残ったメープルミックスをベーコンの外側に塗ります。

ステップ4：アスパラガスを焼く

1. ベーコンで巻いたアスパラガスを平らなグリドルの調理台の中央に置き、より高温で焼きます。
2. ベーコンがカリカリになり、均一に火が通るように、頻繁に裏返しながら約 6 ～ 8 分間グリルします。
3. アスパラガスの茎を外側に近づけて火を弱め、焦げ付かないように調理を終えます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. ベーコンがカリカリになり、アスパラガスが柔らかくなったら、グリルから取り出します。
2. 食べる前に1分ほど休ませてください。
3. スモーキーで甘いこの傑作を温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• ベーコンをさらにカリカリにしたい場合は、アスパラガスに巻き付ける前に、ベーコンをコンロで軽く焼いてください。
• ベーコンがカリカリになる前にアスパラガスが加熱されすぎないように、太めのアスパラガスを使用してください。
• アスパラガスを頻繁に回転させて、均等に火を通し、カラメル化させます。

バリエーション

1. スパイシーメープルベーコンアスパラガス: メープル グレーズにカイエン ペッパーをひとつまみ加えると、ほのかな辛さが加わります。
2. ガーリックパルメザンベーコン巻きアスパラガス: 焼き終わったら、パルメザンチーズとガーリックパウダーを上にふりかけます。
3. ハニーディジョンベーコン巻きアスパラガス: メープルシロップの代わりに蜂蜜とディジョンマスタードを混ぜたものを加えると、酸味が加わります。
4. バルサミコ酢で味付けしたベーコン巻きアスパラガスグリルしたアスパラガスにバルサミコソースをかけると、濃厚で酸味のある風味が加わります。
5. 胡椒風味ベーコンアスパラガス: ベーコンで巻いたアスパラガスを砕いた黒コショウに絡めて、さらにパンチの効いた味に仕上げます。

ベストペアリング

• グリルしたリブアイステーキが風味豊かなコントラストを演出します。
• 自然な甘さのバランスをとるためにローストしたサツマイモ。
• すっきりとしたシャルドネまたはスモーキーなバーボンウイスキー。

結論

このミネソタ産のメープルベーコン巻きアスパラガスは、一口ごとに甘み、スモーキーな風味、満足のいく歯ごたえを味わえるグリル料理です。Arteflame グリルを使用すると、焦げることなく完璧なカラメル化とカリカリ感が得られるため、この料理はどんなバーベキューでも簡単に楽しめる人気料理になります。