ミネソタ湖スペリオルグリルエビ

導入

Arteflame グリルで調理した、最高にジューシーで風味豊かなグリル シュリンプをぜひご賞味ください。ミネソタ州スペリオル湖産のシュリンプを軽くガーリック バターに漬け込み、中央のグリル グレートで美しく焼き目をつけて完璧にグリルし、平らなグリドル コンロで仕上げます。Arteflame グリルは、ジューシーさを閉じ込めて魅力的な風味を生み出し、調理プロセスはシンプルで手間がかかりません。グリルを点火して、この料理を本当に忘れられないものにしましょう。

材料

• 殻をむいて背わたを除いた大エビ 1 ポンド
• 無塩バター大さじ4杯（溶かしたもの）
• ニンニク3片（みじん切り）
• レモン汁大さじ1杯
• スモークパプリカ 小さじ1杯
• 海塩 小さじ1/2
• 黒コショウ小さじ1/4
• 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯
• レモンの輪切り（盛り付け用）

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. ナプキンをグリルの中に置きます。
3. 油を染み込ませたナプキンの上に薪を積み重ねます。
4. 紙ナプキンに火をつけます。
5. グリルが熱くなり調理の準備ができるまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：エビのマリネを準備する

1. ボウルに、溶かしたバター、みじん切りにしたニンニク、レモン汁、スモークパプリカ、海塩、黒コショウを入れて混ぜます。
2. よくかき混ぜてすべての味を混ぜ合わせます。
3. エビを混合物に加え、全体にまんべんなく絡むように混ぜます。
4. エビを10〜15分ほどマリネします。

ステップ3：中央のグリルの格子でエビを焼く

1. マリネしたエビを中央のグリルの格子の上に直接置きます。
2. 片面を約 30 ～ 45 秒ずつグリルして、素早く焼き目をつけます。

ステップ4：フラットコンロで調理を終える

1. 焼いたエビを中央のグリルの格子から平らなグリドルの調理台に移します。
2. エビが白くなり、完全に火が通るまで、時々裏返しながらさらに 2 ～ 3 分間調理を続けます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. エビをグリルから取り出し、盛り付け皿に置きます。
2. 新鮮なパセリを上に散らします。
3. レモンの輪切りを添えてお召し上がりください。
4. 今すぐお楽しみください！

ヒント

• マリネする前にエビが乾いていることを確認し、素晴らしい風味をすべて吸収できるようにします。
• より鮮やかで酸味のある風味にするには、新鮮なレモンジュースを使用してください。
• エビは火を止めても調理が続くので、エビがちょうど白っぽくなったらグリルから取り出します。
• スモーキーな風味を高めるために、ヒッコリーやチェリーなどのさまざまな木材を試してみてください。

バリエーション

1. スパイシーケイジャンシュリンプ： 辛さを増すために、ケイジャン調味料小さじ1杯とカイエンペッパー少々を加えます。
2. ハーブバターシュリンプ： スモークパプリカをイタリアンシーズニングに置き換え、新鮮なタイムを小さじ1杯加えます。
3. ガーリックパルメザンシュリンプ: 食べる前に、すりおろしたパルメザンチーズをエビの上に振りかけます。
4. シトラスハニーシュリンプ： 蜂蜜大さじ 1 杯とライムの皮 1 個を加えると、甘い柑橘系の風味が加わります。
5. アジアンセサミシュリンプ： 焼く前に醤油大さじ1を混ぜ、ゴマをふりかけます。

ベストペアリング

• バターとニンニクで焼いたアスパラガス
• フラットグリドルコンロで焼いたサツマイモ
• 焦げたトウモロコシ
• 温かいバターを塗ったパン
• リースリングやシャルドネなどのすっきりとしたミネソタ産の白ワイン

結論

Arteflame グリルでエビを調理すると、他の方法にはない、濃厚で豊かな風味が引き出されます。中央の格子で完璧に焼き、平らなグリドルで均等に調理するこの方法では、毎回最高にジューシーな仕上がりが保証されます。新しいひねりを加えたバリエーションを試して、最高のアウトドア グリルをお楽しみください。