Arteflameグリルのセージバターレシピ付きのグリルスカッシュパンケーキ

導入

Arteflame グリルで、焦げ目がついたセージバターをトッピングしたおいしいグリル スカッシュ パンケーキを作りましょう。おいしい朝食やおいしいサイド ディッシュとして最適です。

材料

• ローストしてつぶした冬カボチャ 1カップ
• ヨーグルトまたはサワークリーム1/3カップ
• 大きな卵2個
• グリュイエール、コンテ、またはパルメザンチーズを細かくすりおろしたもの1/2カップ
• 上質の海塩 小さじ3/4杯
• 黒コショウ 適量
• ベーキングパウダー小さじ1杯
• 中力小麦粉 1カップ
• 揚げ物用のバターまたはオリーブオイル

終了するには:

• バター大さじ2〜3杯
• 塩、お好みで
• 新鮮なセージの葉

説明書

1. カボチャを準備します:

   カボチャ（バターナッツかカボチャ）を半分に切り、種を取り出し、Arteflame グリルで粗塩をふり、375°F で柔らかくなるまで 40 ～ 50 分間、裏返しにして焼きます。

2. 生地を作る:

   大きめのボウルに、つぶしたカボチャ、ヨーグルト、卵、チーズ、塩、コショウ、ベーキングパウダーを入れて滑らかになるまで混ぜます。小麦粉を加えて混ぜ合わせます。

3. パンケーキを焼く:

   Arteflame グリルを熱します。スプーン山盛りの生地をグリルの上に落とし、軽く平らにします。両面が黄金色になるまで焼きます。残りの生地も同様に繰り返します。

4. セージバターで仕上げます。

   グリルにバター、塩、セージの葉を置きます。バターが茶色くなり、セージがカリカリになるまで焼きます。盛り付ける前にパンケーキにかけます。

ヒント

• 均一に調理するために、十分に加熱したグリルを使用してください。
• さらにカリカリに仕上げるには、ひっくり返す前にパンケーキに軽く油を塗ってください。
• さまざまなチーズを試して、お気に入りの味の組み合わせを見つけてください。

バリエーション

• カボチャの代わりにサツマイモを使うと、違った味わいになります。
• 食感を良くするために、刻んだナッツや種子を加えます。
• クリーミーさを増すために、クレームフレッシュまたはギリシャヨーグルトを添えてお召し上がりください。

ベストペアリング

• ローストした肉と一緒に食べるとボリュームのある食事になります。
• ソーヴィニヨン・ブランのようなさわやかな白ワインと一緒にお楽しみください。
• 新鮮なグリーンサラダと組み合わせると、軽くてバランスの取れた料理になります。

結論

セージバターを添えたグリルド スカッシュ パンケーキは、Arteflame グリルの多用途性と料理の可能性を引き立てる心地よい食事としてお楽しみいただけます。