グリルシュリンプ ポーボーイ サンドイッチのレシピ | Arteflame Grill Delights
この簡単なレシピで、Arteflame グリルで焼くのに最適な、食欲をそそるエビのポーボーイ サンドイッチを作りましょう。
このレシピは、マリネしたエビ、ピリッとしたビーガンレムラード、軽く焼いたクロワッサンの風味を組み合わせ、伝統的なニューオーリンズのサンドイッチに楽しいひねりを加えています。
材料：
エビのマリネの場合:
- エビ 8尾（サンドイッチ2個分）
- オリーブオイル ⅔カップ
- ニンニク 2 片（みじん切り）（またはニンニクパウダー 2 杯）
- パプリカ 小さじ2杯
- カイエンペッパー小さじ1杯
- ウスターソース 小さじ1杯
- ホットソース少々
- 塩コショウ少々
- レモンジュース1個分
ビーガンレムラードの場合:
- ベジネーズ 1/2 カップ (またはギリシャヨーグルト/潰したアボカドでも代用可能)
- ケチャップ ¼カップ
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1杯
- 新鮮なホースラディッシュ大さじ1杯
- ディジョンマスタード大さじ1杯
- リンゴ酢 ¼カップ
- 塩コショウ少々
- ウスターソース大さじ1杯
- ライムジュース1個分
コールスローの場合:
- 1〜2カップの細切りコールスローミックス
- オリーブオイル少々
- 塩コショウ
追加：
- クロワッサン2個（半分に切る）
方向：
- エビをマリネする: ボウルにマリネの材料をすべて入れて混ぜます。エビを加えて 30 分から 1 時間マリネします。
- ビーガンレムラードを準備します: ボウルにレムラードソースの材料をすべて入れてよく混ぜ合わせ、置いておきます。
- クロワッサンを焼く： Arteflame グリルを中火に予熱します。クロワッサンを半分に切ってグリルに置き、片面を約 3 分間焼きます。取り出して置いておきます。
- エビを調理する: マリネしたエビをグリルの平らな調理面に置きます。生のエビの場合は、片面を 3 ～ 4 分ずつ調理します。調理済みのエビの場合は、片面を 1 ～ 2 分ずつ調理します。
- コールスローを焦がす: コールスローミックスを少量のオリーブオイル、塩、コショウと混ぜ合わせます。グリルの外側の平らな調理面に置いて、2～4 分間焦げ目をつけます。
- サンドイッチを組み立てる: トーストしたクロワッサンの上に、焦げたコールスローミックス、調理したエビを重ね、たっぷりのビーガンレムラードソースをかけます。必要に応じて、レタスやトマトなどのオプションの材料を追加します。
