グリルミシシッピマッドパイデザート

導入

Arteflame で完璧に焼き上げた、温かくてねっとりとしたチョコレート入りのペストリーを堪能してください。このグリルド ミシシッピ マッド パイ デザートは、濃厚でおいしく、たまらないほどなめらかさです。外側は黄金色でサクサク、中心は溶けたチョコレート、その上にクリーミーなホイップ クリームがトッピングされています。Arteflame フラット グリドルで均等に調理することで、チョコレートが完璧に溶け、ペストリーは軽くサクサクした状態を保ち、究極のグリルド デザートをお楽しみいただけます。

材料

• 解凍したパイ生地 1枚
• ダークチョコレートチップ 1/2カップ
• 生クリーム 1/4カップ
• 無塩バター大さじ1杯
• 粉砂糖大さじ1杯
• バニラエキス 小さじ1/2
• 溶いた卵 1 個（卵液用）
• トッピング用ホイップクリーム

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを準備する

1. 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
2. 浸したナプキンをArteflameグリルの中央に置きます。
3. ナプキンの上に薪を積み、紙に火をつけます。
4. グリルが最適な熱に達するまで約 20 分間待ちます。

ステップ2：チョコレートフィリングを準備する

1. チョコレートチップと生クリームを、熱の弱い外側の端近くの平らな調理台の上に直接置きます。
2. チョコレートが溶けて光沢のあるガナッシュになるまで、スパチュラで絶えずかき混ぜます。
3. 火から下ろしてバニラエッセンスを混ぜます。

ステップ3：ペストリーを組み立てる

1. 軽くバターを塗った表面の上にパイ生地を広げます。
2. 正方形に切り、チョコレートガナッシュをスプーンで各正方形の中央に少量ずつ入れます。
3. チョコレートの上にペストリーを折り込んでポケットを作り、端をフォークで押して閉じます。
4. 表面に溶き卵を塗り、黄金色にカリッと仕上げます。

ステップ4：ペストリーを焼く

1. 平らな調理台の中央付近の熱が中程度になるように、ペストリーをその上に置きます。
2. 片面を3〜5分ずつ焼き、表面が均一で黄金色になるまで必要に応じて回転させます。
3. 膨らんでカリカリになったら火から下ろします。

ステップ5：サーブする

1. 焼いたペストリーに粉砂糖をふりかけます。
2. ホイップクリームをたっぷり乗せます。
3. 温めてお召し上がりください。

ヒント

• 最高のサクサクとした食感を得るために、パイ生地は焼く前に冷やしておいてください。
• より濃厚な味わいにするにはダークチョコレートをご使用ください。
• 焦げ付かないように、少し弱めの火でペストリーを焼きます。
• フィリングが落ち着くまで、ペストリーを1分ほど休ませてからお召し上がりください。

バリエーション

1. ナッツの喜び: チョコレートフィリングに砕いたピーカンナッツまたはクルミを加えると、さらにカリカリ感が増します。
2. 塩キャラメル: ペストリーを閉じる前に、塩キャラメルソースを中にかけます。
3. ベリーブリス: チョコレートのバランスをとるために、ラズベリージャムまたはイチゴジャムをスプーン1杯加えます。
4. バーボン入り: チョコレート ガナッシュに少量のバーボンを混ぜると、温かみのある複雑な風味が生まれます。
5. スパイスチョコレート: ガナッシュにシナモンとチリパウダーをひとつまみ加えて混ぜると深みが増します。

ベストペアリング

• 温冷のコントラストが楽しめるバニラビーンズアイスクリーム。
• 新鮮なベリーがほんのり酸味を加えます。
• 甘さとバランスがとれた濃厚なダークコーヒー。
• 贅沢な組み合わせのポートワイン。

結論

このグリルド ミシシッピ マッド パイ デザートは、Arteflame で簡単に作れる贅沢なデザートです。サクサクの黄金色のペストリー生地に濃厚でとろけるチョコレートが包まれており、一口ごとにおいしくいただけます。家族のためにグリル料理を作る場合でも、友人をもてなす場合でも、このデザートはチョコレート好きの誰もがきっと感銘を受け、満足することでしょう。