Arteflameグリルに韓国のガーリックパンを焼いた

導入

グリルド 韓国ガーリック ブレッドは、カリカリのバター風味の外側と柔らかく甘く風味豊かな中身が特徴の、おいしいストリート フードの定番です。Arteflame グリルで完全に調理されたこのバージョンは、パンにリッチでスモーキーな風味と完璧な黄金色の皮を吹き込みます。平らなコンロでパンをグリルすることで、焦がすことなくカリカリに焼き上げることができ、バター風味のガーリック コーティングがたまらない深みのある味わいを加えます。グリルを点火して、この素晴らしい料理を作りましょう。

材料

• 丸パン 1斤（ブーレットやブリオッシュなど）
• 無塩バター（溶かしたもの）大さじ4杯
• ニンニク 4片（みじん切り）
• 蜂蜜大さじ1杯
• 新鮮なパセリのみじん切り大さじ1杯
• 塩 小さじ1/2
• 黒コショウ小さじ1/4
• クリームチーズ（柔らかくしたもの）1/4カップ
• 粉砂糖大さじ1杯

説明書

ステップ1：Arteflameグリルを点火する

• 紙ナプキン3枚に植物油を注ぎます。
• グリルの中にナプキンを置き、その上に薪を積み上げます。
• 紙ナプキンに火をつけ、グリドルが熱くなるまで約20分間火を燃やします。

ステップ2：パンを準備する

• パンを6等分に切りますが、完全に切り抜かないでください。
• 柔らかくなったクリームチーズと粉砂糖を混ぜて、スライスの間に塗ります。

ステップ3：ガーリックバターを作る

• ミキシングボウルに、溶かしたバター、みじん切りにしたニンニク、蜂蜜、みじん切りにしたパセリ、塩、黒コショウを入れて混ぜます。
• 混ぜ合わせたものをパン全体に均等に塗り、たっぷりとコーティングします。

ステップ4：ガーリックブレッドを焼く

• パンを、Arteflame フラット クックトップの中央付近の最も熱い部分に置きます。
• 底がカリカリになるまで約3〜5分間焼きます。
• パンを慎重に回転させ、さらに3〜5分間焼き続けます。
• こんがりと焼き色がついたらグリルから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。

ヒント

• ペストリーブラシを使用して、ガーリックバターの混合物をパン全体に均等に塗り、深みのある豊かな風味を出します。
• よりカリカリの皮に​​するには、パンをフラットトップの中心に近いところで焼きますが、焦げるのが早すぎる場合は外側に移動させてください。
• 味がなじむように、食べる前にパンを数分間休ませます。

バリエーション

1. チーズ入り韓国ガーリックブレッド: グリルする前に、パンの間にモッツァレラチーズの細切りを散らすと、チーズの風味が増します。
2. スパイシーな韓国ガーリックパン: ほんのりとした辛さを加えるには、ガーリックバターに赤唐辛子フレークをひとつまみ加えます。
3. ハーブ風味のガーリックブレッド: ガーリックバターにローズマリーとタイムを混ぜると、より香り高い風味になります。
4. 甘くておいしいハニーバター: 蜂蜜を追加し、シナモンを少々振りかけると、心地よい甘いコントラストが加わります。
5. ベーコン入りガーリックブレッド: カリカリに焼いたベーコンを細かく刻み、クリームチーズのフィリングに混ぜると、風味が増します。

ベストペアリング

• 韓国風バーベキューショートリブのグリル
• スパイシーキムチコールスロー
• スモーキーグリル野菜
• ハニーソイグレーズチキン
• さわやかなキュウリのサラダ

結論

韓国風グリルドガーリックブレッドは、サクサクとしたバター風味のおいしさと、柔らかくて甘くて風味豊かなフィリングの完璧な組み合わせです。Arteflame グリルを使用すると、焦げることなく均一な黄金色の皮ができて、豊かな風味が閉じ込められます。この簡単でおいしいグリルドブレッドを試して、アウトドアでの調理体験を高めましょう。