チーズとトッピングでハンバーガーのグリル| Arteflameレシピ

導入

グリル ハンバーガー バーベキューの定番で、 アルテフレームグリル 完璧な焼き目とジューシーさを楽しめます。溶けたチーズ、シャキシャキのレタス、またはカラメルオニオンがお好きなら、このバーガーレシピなら一口ごとに風味と食感を楽しめます。すべてのトッピングをグリルし、フラットコンロでバンズをトーストすれば、完璧なおいしさを堪能できます。

材料

• 牛ひき肉 2 ポンド (ジューシーなハンバーガーには 80/20)
• ウスターソース大さじ1杯
• ガーリックパウダー小さじ1杯
• 玉ねぎパウダー小さじ1杯
• 塩、コショウ、お好みで
• ハンバーガー用バンズ 8個
• チーズ8枚（チェダー、アメリカン、スイス）
• バター大さじ2杯（パンをトーストするためのもの）

トッピング:

• 大きめの玉ねぎ1個（スライス）
• トマト1個（スライス）
• レタス8枚
• ピクルス（スライス）
• ケチャップ、マスタード、マヨネーズ
• 植物油大さじ1杯（グリルトッピング用）

説明書

1. Arteflameグリルに火をつける

まずは Arteflameグリルの点火植物油を染み込ませたナプキン 3 枚の上に薪を積み、火をつけます。グリルを約 20 分間加熱します。中央部分はハンバーガーのパテを焼くのに熱く、平らな調理台はバンズをトーストしたりトッピングを焼いたりするのに使用できます。

2. ハンバーガーのパテを準備する

大きめのボウルに 牛ひき肉、 ウスターソース、 ガーリックパウダー、 玉ねぎパウダー、 塩、 そして ペッパー混合物を厚さ約 1/2 インチの 8 つの均等なサイズのパテに成形します。調理中に膨らまないように、各パテの中央に小さなくぼみを押し込みます。

3. ハンバーガーのパテを焼く

パテを センターグリル格子 強火で、片面を4～5分ずつ焼きます。ひっくり返しながら1度だけ焼きます。 チーズ調理の最後の 1 分間にスライスを上に乗せて溶かします。ミディアム レベルに焼き上げるには、ハンバーガーの内部温度が 160°F になるように調理します。

4. 玉ねぎをグリルし、パンをトーストする

パテを焼いている間に 植物油 外側の平らな調理台に 玉ねぎのスライス約5〜6分炒めて、カラメル色になり黄金色になるまで炒めます。 ハンバーガーのバンズ 外側のコンロの上に置いて、黄金色にカリカリになるまで 1 ～ 2 分間焼きます。

5. ハンバーガーを組み立てる

パテが完成したら、トーストしたバンズに乗せ、 レタス、 トマトスライス、 グリルした玉ねぎ、 漬物、そしてお好みの調味料など ケチャップ、 マスタード、 そして マヨネーズ。

6. サーブする

ハンバーガーを温かい状態で提供し、トッピングや調味料をすべて添えて、ゲストが自分の好みに合わせてハンバーガーをカスタマイズできるようにします。

ヒント

• 肉の選択最もジューシーなハンバーガーを作るには、脂肪分 20% の牛ひき肉を選びましょう。
• アドオン: ベーコン、ソテーしたマッシュルーム、またはアボカドのスライスを加えると、ハンバーガーがさらに美味しくなります。
• チーズが溶ける: チーズを完璧に溶かすには、グリルの最後の 1 分でチーズを追加し、可能であれば蓋またはカバーを短時間閉じます。

バリエーション

1. ベーコンチーズバーガー: カリカリに焼いたベーコンとチェダーチーズを加えて、リッチでスモーキーな風味をプラス。
2. バーベキューバーガー: バーベキューソース、グリルした玉ねぎ、ペッパージャックチーズをトッピングして、ピリッとした味わいをプラスします。
3. マッシュルームスイスバーガー: ソテーしたマッシュルームと溶けたスイスチーズを加えて、風味豊かな組み合わせを作りましょう。
4. スパイシーハラペーニョバーガー: グリルしたハラペーニョ、ペッパージャックチーズ、スパイシーマヨネーズを加えて辛さをプラスします。
5. ベジバーガー: ビーフパティをベジパティに替え、アボカドとサルサを加えて爽やかに仕上げます。

ベストペアリング

• フライドポテトまたはサツマイモフライ
• バターとチリパウダーを添えた焼きトウモロコシ
• コールスローまたはポテトサラダ
• 冷たいビールまたはレモネード
• デザートには焼きパイナップルまたはスイカ

結論

グリル アルテフレームのハンバーガー 完璧な焦げ目とスモーキーで風味豊かな味わいが楽しめます。チーズ、レタス、トマトなどの定番のトッピングと組み合わせると、このハンバーガーはバーベキューのハイライトになります。お好みに合わせてカスタマイズしてお楽しみください。