導入
Arteflame でグリルして、ブリーチーズの濃厚でクリーミーな味わいにスモーキーな風味をプラスしてお楽しみください。この簡単で上品な前菜は、温かくてとろけるような中心部分と、サクサクの黄金色の外側が特徴で、どんな集まりにもぴったりです。新鮮なフルーツ、ナッツ、カリカリのパンと一緒にお召し上がりください。
材料:
- ブリーチーズ 1輪(8〜12オンス)
- オリーブオイル大さじ1杯
- 蜂蜜大さじ2杯
- 砕いたナッツ類(クルミ、ピーカンナッツ、アーモンド)1/4カップ
- 新鮮な果物(リンゴのスライス、ブドウ、イチジク)
- バゲットスライスまたはクラッカー
- 飾り用の新鮮なタイムまたはローズマリー(オプション)
説明書:
- Arteflame グリルを予熱して、グリルする準備をします。
- 木製のブリーチーズバスケットを水に5分間浸します。
- プラスチックの包装を取り外し、ブリーチーズの入った木製のバスケットを平らな調理台のグリドルに直接置きます。チーズの形が崩れてバスケットからチーズが漏れ始めるまで焼きます。これでブリーチーズが十分に温まったことがわかります。
- ブリーチーズをグリルから取り出し、盛り付け皿に置きます。
- 焼いたブリーチーズに蜂蜜をかけ、砕いたナッツを散らします。
- 必要に応じて、新鮮なタイムまたはローズマリーを飾ります。
- 新鮮なフルーツ、バゲットのスライス、またはクラッカーと一緒にすぐにお召し上がりください。
- オプション: バゲットのスライスを平らなコンロのグリドルに置いてカリカリに焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
ヒント:
- 風味を増すには、焼く前に海塩と粗挽き黒コショウをふりかけます。
- さまざまなタイプのトッピングを試し、ハニージンジャージャムやその他の甘いジャムを試してみてください。さまざまなナッツを試して、お気に入りの組み合わせを見つけることもできます。
バリエーション:
- 甘さを増したい場合は、ドライクランベリーやアプリコットを加えてみてください。
- 味を高めるには、ラベンダーやトリュフなどの風味のある蜂蜜を使用してください。
- ブリーチーズをパイ生地で包んでからグリルすると、焼きブリーチーズの味が楽しめます。
ベストペアリング:
- グリルしたブリーチーズには、ソーヴィニヨン・ブランのようなさわやかな白ワインを合わせましょう。
- 風味を増すために、イチジクやベリーのコンポートを添えてお召し上がりください。
- クリーミーな食感に、カリカリにトーストしたナッツや種子を加えて味を引き立てます。
結論:
Arteflame グリルでブリーチーズを焼くと、この伝統的なチーズは、外側はサクサクでスモーキーな、温かくてとろけるおいしさに変わります。このシンプルでありながらエレガントな前菜は、ゲストを感動させ、どんな集まりも盛り上げること間違いなしです。グリルしたブリーチーズのクリーミーな食感と豊かな風味を、新鮮なフルーツ、ナッツ、カリカリのパンと完璧に組み合わせてお楽しみください。