導入
ビーバーテイル風の揚げパンのレシピで、カナダの味を裏庭で楽しみましょう。Arteflame グリルで完璧に焼き上げます。このグリルパンは、外はカリカリ、中は柔らかく、シナモンシュガーとメープルシロップの魅力的なブレンドでコーティングされています。Arteflame は均等に焼き上げることができるため、一口ごとに黄金色でおいしく仕上がります。
材料
- ドライイースト小さじ2 1/4杯
- 温かい牛乳1/2カップ
- 砂糖大さじ2杯
- 塩 小さじ1/2
- バニラエキス小さじ1/2
- 卵1個
- 溶かしバター大さじ2杯
- 中力小麦粉 2カップ
- グラニュー糖 1/2カップ(トッピング用)
- シナモン小さじ1杯(トッピング用)
- メープルシロップ 1/2カップ(トッピング用)
- バター(グリル用)
説明書
ステップ1:生地を準備する
- ボウルに温かい牛乳を入れ、イースト菌を溶かして5分間放置します。
- 砂糖、塩、バニラエッセンス、卵、溶かしたバターを加えて混ぜます。
- 小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地になるまで混ぜます。
- 生地が滑らかで弾力が出るまで約5分間こねます。
- 生地を覆い、大きさが2倍になるまで約1時間放置します。
ステップ2:Arteflameグリルを点火する
- 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中に置きます。
- 油を染み込ませたナプキンの上に薪を積み重ねます。
- ナプキンに火をつけ、火を起こします。
- グリルを約20分間加熱します。
ステップ3:生地を形作り、焼く
- 膨らんだ生地を叩いて小さな部分に分けます。
- 各部分を楕円形に平らにします。
- Arteflame グリルの平らな調理台にバターを塗ります。
- 生地を鉄板に置き、片面を3~4分ずつ、黄金色になるまで焼きます。
ステップ4:トッピングを加える
- ボウルにシナモンと砂糖を入れて混ぜます。
- 焼いた生地に溶かしたバターを塗ります。
- 各ピースの上にシナモンシュガーの混合物をたっぷりと振りかけます。
- 上からメープルシロップをかけます。
ステップ5:盛り付けて楽しむ
- 焼いた生地は、食べる前に少し冷ましてください。
- お好みのトッピングを添えて温かい状態でお召し上がりください。
ヒント
- さらにカリカリに仕上げたい場合は、グリルに入れる前に生地にバターを塗ってください。
- 生地の厚さに応じて焼く時間を調整してください。
- 最も強い風味を得るには、挽きたてのシナモンを使用してください。
バリエーション
- チョコレート好きの: メープルシロップの代わりに溶かしたチョコレートをかけます。
- ナッツの喜び: 刻んだトーストしたアーモンドまたはピーカンナッツをトッピングします。
- フルーツ爆発: 新鮮なベリーを加え、粉砂糖をふりかけます。
- キャラメルブリス: メープルシロップをキャラメルソースに置き換えます。
- 風味豊かなツイスト: シナモンシュガーを省き、ガーリックバターとパルメザンチーズを使うと風味豊かなバージョンになります。
ベストペアリング
- 心温まる冬のご褒美、ホットココア。
- 新鮮なベリーが爽やかなコントラストを演出します。
- 濃厚で深みのある味わいのエスプレッソ。
結論
カナダのビーバーテイルにヒントを得たこの揚げパンは、ご家族やゲストをきっと喜ばせることでしょう。サクサクのバター風味の外側と甘くて贅沢なトッピングが、Arteflame グリルで焼きたての完璧なご馳走です。