カナディアンビーバーテールインスパイアフライド生地

導入

ビーバーテイル風の揚げパンのレシピで、カナダの味を裏庭で楽しみましょう。Arteflame グリルで完璧に焼き上げます。このグリルパンは、外はカリカリ、中は柔らかく、シナモンシュガーとメープルシロップの魅力的なブレンドでコーティングされています。Arteflame は均等に焼き上げることができるため、一口ごとに黄金色でおいしく仕上がります。

材料

• ドライイースト小さじ2 1/4杯
• 温かい牛乳1/2カップ
• 砂糖大さじ2杯
• 塩 小さじ1/2
• バニラエキス小さじ1/2
• 卵1個
• 溶かしバター大さじ2杯
• 中力小麦粉 2カップ
• グラニュー糖 1/2カップ（トッピング用）
• シナモン小さじ1杯（トッピング用）
• メープルシロップ 1/2カップ（トッピング用）
• バター（グリル用）

説明書

ステップ1：生地を準備する

1. ボウルに温かい牛乳を入れ、イースト菌を溶かして5分間放置します。
2. 砂糖、塩、バニラエッセンス、卵、溶かしたバターを加えて混ぜます。
3. 小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地になるまで混ぜます。
4. 生地が滑らかで弾力が出るまで約5分間こねます。
5. 生地を覆い、大きさが2倍になるまで約1時間放置します。

ステップ2：Arteflameグリルを点火する

1. 3枚の紙ナプキンに植物油を少し垂らし、グリルの中に置きます。
2. 油を染み込ませたナプキンの上に薪を積み重ねます。
3. ナプキンに火をつけ、火を起こします。
4. グリルを約20分間加熱します。

ステップ3：生地を形作り、焼く

1. 膨らんだ生地を叩いて小さな部分に分けます。
2. 各部分を楕円形に平らにします。
3. Arteflame グリルの平らな調理台にバターを塗ります。
4. 生地を鉄板に置き、片面を3～4分ずつ、黄金色になるまで焼きます。

ステップ4：トッピングを加える

1. ボウルにシナモンと砂糖を入れて混ぜます。
2. 焼いた生地に溶かしたバターを塗ります。
3. 各ピースの上にシナモンシュガーの混合物をたっぷりと振りかけます。
4. 上からメープルシロップをかけます。

ステップ5：盛り付けて楽しむ

1. 焼いた生地は、食べる前に少し冷ましてください。
2. お好みのトッピングを添えて温かい状態でお召し上がりください。

ヒント

• さらにカリカリに仕上げたい場合は、グリルに入れる前に生地にバターを塗ってください。
• 生地の厚さに応じて焼く時間を調整してください。
• 最も強い風味を得るには、挽きたてのシナモンを使用してください。

バリエーション

1. チョコレート好きの: メープルシロップの代わりに溶かしたチョコレートをかけます。
2. ナッツの喜び: 刻んだトーストしたアーモンドまたはピーカンナッツをトッピングします。
3. フルーツ爆発: 新鮮なベリーを加え、粉砂糖をふりかけます。
4. キャラメルブリス: メープルシロップをキャラメルソースに置き換えます。
5. 風味豊かなツイスト: シナモンシュガーを省き、ガーリックバターとパルメザンチーズを使うと風味豊かなバージョンになります。

ベストペアリング

• 心温まる冬のご褒美、ホットココア。
• 新鮮なベリーが爽やかなコントラストを演出します。
• 濃厚で深みのある味わいのエスプレッソ。

結論

カナダのビーバーテイルにヒントを得たこの揚げパンは、ご家族やゲストをきっと喜ばせることでしょう。サクサクのバター風味の外側と甘くて贅沢なトッピングが、Arteflame グリルで焼きたての完璧なご馳走です。