グリルでバターを塗ったイギリス風トーストバラブリス
導入
バラ ブリスは、ドライ フルーツと香り豊かなスパイスがたっぷりの、伝統的なイギリスのフルーツ ローフです。このレシピでは、スライスを Arteflame グリルでトーストすることで、黄金色でサクサクした食感と、溶けたバターと完璧にマッチする温かいキャラメル風味を実現し、さらにレベルアップしています。このシンプルながらも贅沢なお菓子は、朝食、アフタヌーン ティー、デザートに最適です。
材料
- バラブリス（フルーツパン）の厚切り4枚
- 無塩バター大さじ2杯（柔らかくした）
説明書
ステップ1：Arteflameグリルを点火する
- 紙ナプキン3枚に植物油を少し注ぎます。
- 浸したナプキンをグリルの中に置きます。
- ナプキンの上に薪を積みます。
- 紙に火をつけ、グリルが最適な温度に達するまで約 20 分間待ちます。
ステップ2：バラブリスのスライスを準備する
- バラブリスを厚めに均等にスライスします。
- グリルでカラメル化を促進するために、各スライスの両面に軽くバターを塗ります。
ステップ3：バラブリスをグリルでトーストする
- バラ・ブリスのスライスを、Arteflame グリルの平らな調理台の上に直接置きます。
- 片面を2～3分ずつ、裏返しながら、きつね色になり少しカリカリになるまでトーストします。
- 必要に応じて位置を調整し、最適な熱ゾーンを見つけます。
ステップ4：盛り付けて楽しむ
- トーストしたバラブリスをグリルから取り出します。
- 必要に応じてバターをさらに塗ってすぐにお召し上がりください。
ヒント
- 最高の風味を得るには、高品質のバターを使用してください。
- グリルは強火なので、焼きすぎないように注意してください。
- よりスモーキーな風味を出すには、スライスをコンロの中央に近づけて置きます。
バリエーション
- ハニーグレーズ: バラブリスを焼く前に蜂蜜をかけて、より甘くキャラメル風味に仕上げます。
- シナモンシュガー: グリルする前に各スライスにシナモンと砂糖を混ぜたものを振りかけると、温かさと甘さが増します。
- ナッティクランチ: トーストした後、砕いたクルミやピーカンナッツを上に追加すると、カリカリとした食感が楽しめます。
- チーズの組み合わせ: トーストした直後にスライスの上にシャープチェダーチーズまたはブルーチーズをのせて風味豊かに仕上げます。
- フルーツの飾り: フルーツローフの風味を引き立てるために、新鮮なベリーやスライスしたイチジクを添えてください。
結論
バラ ブリスを Arteflame グリルで焼くと、この伝統的なイギリスのフルーツパンの奥深く豊かな風味が引き出されます。外側は完璧にカリカリで、バター風味のこのトーストしたお菓子は、朝食やティータイムにぜひお試しください。
ベストペアリング
- 温かいアールグレイまたはイングリッシュブレックファストティー。
- オレンジやリンゴなどの新鮮な季節の果物。
- クロテッドクリームをたっぷり添えるとさらに贅沢な味わいになります。
