究極の引っ張られたポークスライダーレシピ：BBQマスタークラスとArteflameグリルにクマの煙とバーベキューソース

導入

「すべてはソースにある」プルド ポーク スライダーで究極のバーベキュー体験をお楽しみください。ジューシーなスモーク ポーク、とろけるチーズ、ピリッとしたバーベキュー ソースがスライダーの傑作を作り出します。

材料：

• スライダー1個あたり1/2ポンドのスモークプルドポーク
• チェダーチーズスライス
• ペッパージャックチーズスライス
• ベーコンストリップ
• スライスした赤ピーマン
• ピクルススライス
• レタス（オプション）
• スモークハウス BBQ スワインソース - ノースカロライナ ビネガー BBQ ソース

説明書

1. グリルを予熱します: Arteflame グリルを点火し、中火になるまで加熱します。

2. プルドポークを温める: プルドポークを Arteflame のコンロの上に均等に広げます。くっつかないように時々かき混ぜながら、約 5 ～ 7 分間加熱します。

3. パンをトーストする: スライダーバンズをグリルのプランチャセクションに置きます。片面約 1 ～ 2 分ずつ、カリカリになるまでトーストします。

4. アドオンを調理する: ベーコンの細切り、ピーマンのスライス、ピクルスをプランチャの上に置きます。ベーコンがカリカリになり、ピーマンとピクルスがカラメル色になるまで、約 4 ～ 5 分ほど調理します。

5. スライダーを組み立てる: 下のバンズに、たっぷり 1/2 ポンドのプルド ポークを重ね、その上にチェダー チーズとペッパー ジャック チーズのスライス、ベーコンの細切り、キャラメル スイート ペッパー、ピクルスのスライスを重ねます。レタスを使用する場合は、上のバンズの前に最後の層として追加します。

6. ソースを加える: 組み立てたスライダーに、BearSmokeBBQ スワインソース - ノースカロライナビネガー BBQ ソースをたっぷりとかけます。

7. 仕える： 上のバンズで蓋をして軽く押さえ、まだ温かくてジューシーなうちにすぐにお召し上がりください。

ヒント

• さらに風味を良くするには、グリルで焼く前にパンにバターを軽く塗ってください。
• 最もジューシーで風味豊かなスライダーを作るには、新鮮なプルドポークを使用してください。
• お好みに合わせてバーベキューソースの量を調整してください。

バリエーション

• コリコリとした食感と酸味のあるコントラストを楽しみたいなら、コールスローを加えてみましょう。
• ゴーダやスモークプロヴォローネなど、さまざまな種類のチーズを試してみてください。
• 辛さをプラスしたい場合は、よりスパイシーなバーベキューソースを使用してください。

ベストペアリング

• 冷たいクラフトビール、またはスモーキーなバーボンカクテル。
• クリスピーなスイートポテトフライまたはクラシックポテトチップスを添えて。
• 軽いビネグレットソースをかけた新鮮な夏のサラダ。

結論

この究極のプルド ポーク スライダーは、スモーキーでピリッとした風味とチーズの風味が絶妙に組み合わさった一口サイズの逸品です。カジュアルなバーベキューでも、特別な集まりでも、このスライダーはきっと感動を与えてくれます。バーベキューのおいしさを堪能してください。