ArteflameのBearsmokeBBQポークプレッツェル

導入

Arteflame グリルで BearSmokeBBQ ポーク プレッツェルを作る方法をご覧ください。クラシックな味に風味豊かなひねりを加えたこのプレッツェルは、マスタード BBQ ソースでコーティングされており、おいしくユニークな風味を醸し出しています。

材料：

• 豚ロース肉 1枚
• イエローマスタード
• BearSmokeBBQ マスタードBBQソース
• ベアスモークBBQラブ

説明書

1. グリルを準備する: Arteflame グリルに火をつけ、中強火になるまで加熱します。

2. 豚肉を準備します: 豚ロース肉を縦に3等分に切ります。厚すぎる場合は、扱いやすいように薄く切ります。

3. プレッツェルを作る: 各ストリップをプレッツェルの形にねじります。豚肉が固まるまで、必要に応じてつまようじを使用して形を固定します。

4. 季節： 各ポークプレッツェルの上にイエローマスタードを薄く塗ります。BearSmokeBBQ Rub をたっぷりとかけ、すべての面がコーティングされるようにします。

5. グリル： ポークプレッツェルを Arteflame プランチャの上に置き、内部温度が 130°F に達するまでグリルします。

6. 釉薬： ポークプレッツェルのすべての面に、BearSmokeBBQ マスタード BBQ ソースをたっぷりと塗ります。裏返して、内部温度が 145°F に達するまで焼き続けます。

7. 最終釉薬: 最後に、BearSmokeBBQ マスタード BBQ ソースを塗って、光沢のある仕上がりにします。

8. 仕える： ポークプレッツェルは、お皿に移す前に少し冷ましてください。温かいうちにお召し上がりください。

ヒント

• プレッツェルの形を作りやすくするために、豚肉の細切りを使用します。
• グリルで豚肉が固まるまで、つまようじを使ってプレッツェルの形を保つことができます。
• マスタードBBQソースを重ねて塗り、風味を高めます。
• ジューシーさを保つために、豚肉を出す前に休ませてください。

バリエーション

• ユニークな風味プロファイルを得るために、さまざまなスパイスを試してみてください。
• マスタードバーベキューソースに蜂蜜を少し加えて甘みを加えます。
• より繊細な食感にしたい場合は豚ヒレ肉を使用してください。

ベストペアリング

• コリコリとした食感のコントラストを楽しむために、コールスローを添えてお召し上がりください。
• グリル野菜と合わせて食べると完璧な食事になります。
• 冷たいクラフトビールはスモーキーな風味とよく合います。

結論

Arteflame で調理した BearSmokeBBQ ポーク プレッツェルは、バーベキューに楽しく風味豊かなひねりを加えたものです。スモーク、マスタード BBQ ソース、そして巧みにグリルしたポークの完璧なバランスで、次のバーベキューで大ヒット間違いなしです。お楽しみください!