Arteflame グリルのバーベキュー赤、白、青のポテトサラダのレシピ

この鮮やかなバーベキュー レッド、ホワイト、ブルー ポテト サラダでバーベキューの腕を磨きましょう。どんな集まりにもぴったりのサイド ディッシュです。万能な Arteflame グリルで作るこのレシピは、材料の豊かな風味を引き出すだけでなく、ポテトに心地よい焦げ目を付けて、全体的な味を高めます。

材料：

• 赤、白、青のベビーポテトを混ぜたもの2ポンド（きれいに洗ったもの）
• 生はちみつ大さじ1杯
• ディジョンマスタード大さじ1杯
• 塩 小さじ1/2
• 赤ワインビネガー 1/3カップ
• エキストラバージンオリーブオイル 1/3カップ
• セロリ6本（細かく切る）
• 細かく刻んだディル 1/4カップ
• ネギ 2本（みじん切り）

説明書：

1. Arteflame グリルを予熱します。 まず、Arteflame グリルを水を沸騰させるのに最適な温度まで加熱します。
2. ジャガイモを茹でる: 大きめの鍋に水を入れ、グリルの上に直接置きます。ジャガイモを加えて蓋をし、フォークで刺したときに柔らかくなるまで約 15 分間煮ます。
3. ドレッシングを準備します: ジャガイモを調理している間に、大きなボウルに蜂蜜、マスタード、塩、赤ワインビネガーを入れて混ぜます。オリーブオイルを少しずつ加えながら、混合物が十分に混ざり合って乳化するまで混ぜ続けます。
4. ジャガイモをグリルする： 調理が終わったら、ジャガイモの水気を切り、少し冷まします。扱いやすい大きさになったら、1/2 インチの厚さにスライスします。スライスしたジャガイモをグリルに戻し、両面をきれいに茶色く焼きます。
5. サラダを混ぜる: グリルしたジャガイモのスライスを、酢ドレッシングの入ったボウルに移します。スライスしたセロリ、刻んだディル、青ネギをボウルに加えます。ジャガイモにドレッシングが均等に絡むまで、すべてを混ぜ合わせます。
6. 仕える： よく混ぜたら、バーベキュー レッド、ホワイト、ブルー ポテト サラダの出来上がりです。この料理は、どんな食事にも彩り豊かで風味豊かに加わり、屋外での集まりや家族とのディナーに最適です。

このレシピは、Arteflame グリルの調理と焦げ目を同時に付ける能力を実証しており、従来の茹でるだけでは実現できない、ジャガイモに独特の風味と食感を与えます。