アルテフレームグリルで焼いたカリフラワーステーキ
Arteflame グリルでカリフラワーステーキを焼く簡単なレシピで、カリフラワーをおいしくスモーキーな料理に変身させましょう。素晴らしいベジタリアン オプションであるこのステーキは、ボリュームのある食感で、グリルにもっと野菜を加えたい方に最適です。
材料：
- カリフラワー 1個（大）
- オリーブオイル大さじ3杯
- ガーリックパウダー小さじ1杯
- スモークパプリカ小さじ1杯
- 塩と挽きたての黒コショウ、お好みで
- オプションの飾り付け: 刻んだパセリ、レモンの輪切り、またはお好みのハーブソース
装置：
- アルテフレームグリル
- ナイフ
- ブラシ
- トング
説明書：
カリフラワーを準備します:
- カリフラワーの葉を取り除き、茎を切り落として平らに置けるようにします。カリフラワーの頭を約 3/4 インチの厚さの厚いステーキに切ります。大きさにもよりますが、1 つの頭から 3 ～ 4 枚のステーキができます。
ステーキに味付けをする:
- 小さなボウルにオリーブオイル、ガーリックパウダー、スモークパプリカ、塩、コショウを入れて混ぜます。この混ぜ合わせたものをカリフラワーステーキの両面に塗ります。
カリフラワーステーキを焼く:
- Arteflame グリルを予熱します。
- カリフラワーステーキをグリルの平らな上部に直接置きます。片面を約 5 ～ 7 分間、または柔らかくなり、きれいな焼き目がつくまで焼きます。
- ステーキがしっかり焼けるように、調理中はトングを使ってステーキを一度だけ慎重にひっくり返してください。
- 注意: よりしっかりと焼き色をつけるには、カリフラワーステーキを中央のグリル格子の上に直接置きます。 とても熱いので火傷しないように注意してください。
仕える：
- グリルしたカリフラワーステーキを皿に移します。刻んだパセリやレモンを添えたり、お好みのハーブソースをかけたりしてください。
完璧なカリフラワーステーキを焼くコツ:
- ステーキのサイズ:グリルでステーキが崩れないように、ステーキは厚めに焼いてください。
- 均一な調理：端の部分が中央よりも早く焼ける場合は、ステーキをフラットトップグリルのより冷たい部分に移動し、焦げずに調理を完了させます。
- 付け合わせ:グリルしたカリフラワーのスモーキーな風味を引き立てるさまざまな付け合わせやソースを試してみてください。
Arteflame グリルでグリルしたカリフラワーステーキは、ヘルシーでスモーキー、そして満足感のあるベジタリアン料理としてお楽しみいただけます。ベジタリアンにも肉好きの方にもきっとご満足いただけるはずです。
