Arteflame グリルで焼いたロブスターテールのレシピ
導入
Arteflame グリルに最適な、この豪華なグリル ロブスター テールのレシピで、屋外でのグリル体験をグレードアップしましょう。Arteflame グリルのユニークなデザインがスモーキーな風味を高め、このロブスター テール料理はどんな機会にもぴったりの贅沢なご馳走になります。特別なお祝いでも、週末のカジュアルなディナーでも、このグリル ロブスター テールはきっと感動を与えるでしょう。
材料
- ロブスターの尾 4 個（各約 8 ～ 10 オンス）
- 溶かしバター大さじ4杯
- ニンニク2片（みじん切り）
- パプリカ小さじ1杯
- レモン1個（くし形に切る）
- 塩と挽きたての黒コショウ、お好みで
- 新鮮なパセリ（みじん切り）（飾り用）
ツール
- アルテフレームグリル
- キッチンバサミ
- 仮止めブラシ
- グリルトング
説明書
ロブスターのしっぽの準備
- Arteflameグリルを準備する: グリルを始める前に、Arteflame グリルが十分に熱くなっていることを確認して予熱します。
- ロブスターの準備: キッチンバサミを使用して、ロブスターの尾の上部の殻の中央を切り落とし、尾びれのところで止めます。慎重に殻を引っ張って引き離し、尾の肉を持ち上げます。端に付いたままにします。肉を殻の上に置いて露出させ、グリルで焼きます。
- 調味料: 小さなボウルに、溶かしたバター、みじん切りにしたニンニク、パプリカ、塩、黒コショウを入れて混ぜます。この混ぜ合わせたものをロブスターの身にたっぷりと塗ります。
ロブスターのしっぽを焼く
- ロブスターのしっぽをグリルする: ロブスターのしっぽを肉側を上にして、熱したグリルの上に置きます。残りのバター混合物を時々塗りながら、肉が白く濁って少し焦げるまで、約 8 ～ 10 分間調理します。
- 焼き加減を確認する: ロブスターのしっぽは、殻が真っ赤になり、肉が触って固くなったら出来上がりです。肉を柔らかく保つために、加熱しすぎに注意してください。
サービング
- 仕える: グリルしたロブスターのしっぽを皿に盛り、飾りとして刻んだパセリを散らし、肉にかけるレモンの輪切りを添えてすぐにお召し上がりください。
結論
グリルしたロブスターのしっぽは、どんな食事にも贅沢な一品です。Arteflame グリルで調理すると、独特のスモーキーな風味が加わり、ロブスターの自然な甘みが引き立ちます。この料理は、軽いサラダ、グリルした野菜、または冷えた白ワインとよく合います。
