トッピング付きグリルドチーズバーガー | Arteflame レシピ
完璧に焼き上げたチーズバーガーはバーベキューの定番であり、アルテフレームグリル、ジューシーで風味豊かなパティをおいしく焼くことができます。このレシピでは、溶けたチーズとお好みのトッピングを添えた、シンプルながらも満足感のあるチーズバーガーに焦点を当て、Arteflame で完璧に調理します。
材料
- 牛ひき肉 2 ポンド (ジューシーさを出すために 80/20)
- ウスターソース大さじ1杯
- ガーリックパウダー小さじ1杯
- 玉ねぎパウダー小さじ1杯
- 塩、コショウ、お好みで
- チェダーチーズまたはアメリカンチーズ8枚
- ハンバーガー用バンズ 8個
- バター大さじ2杯（パンをトーストするためのもの）
トッピング:
- 大きめの玉ねぎ1個（スライス）
- トマト1個（スライス）
- レタス 8枚
- ピクルス（スライス）
- ケチャップ、マスタード、マヨネーズ
- 植物油大さじ1杯（グリルトッピング用）
説明書
1. Arteflameグリルに火をつける
まずはArteflameグリルの点火植物油を染み込ませたナプキン 3 枚の上に薪を重ね、火をつけます。中央のグリルの格子がバーガーのパテを焼くのに適した高温になるまで、約 20 分間待ちます。外側の平らな部分は、バンズをトーストしたり、トッピングを焼くのに最適です。
2. ハンバーガーのパテを準備する
大きめのボウルに、牛ひき肉、ウスターソース、ガーリックパウダー、玉ねぎパウダー、塩、 そしてペッパー混合物を 8 等分し、約 1/2 インチの厚さのパテの形にします。各パテの中央に小さなくぼみを付けて、調理中に膨らまないようにします。
3. ハンバーガーのパテを焼く
パテをセンターグリル格子最も熱くなる部分です。パティを片面4～5分ずつ焼き、裏返します。最後の1分の間に、チーズ各パティを溶かします。
4. 玉ねぎをグリルし、パンをトーストする
パテを焼いている間に植物油外側の平らな調理台に玉ねぎのスライスキャラメル色になり黄金色になるまで約5〜6分炒めます。
バターをハンバーガーのバンズ外側の平らな面を1～2分ほどこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
5. チーズバーガーを組み立てる
ハンバーガーが焼けてチーズが溶けたら、トーストしたバンズにパティを乗せ、グリルした玉ねぎ、レタス、トマトスライス、漬物、そしてお好みの調味料などケチャップ、マスタード、 そしてマヨネーズ。
6. サーブする
チーズバーガーをグリルで焼きたての熱々の状態で提供し、追加のトッピングや調味料を添えて、誰もが自分の好みに合わせてバーガーをカスタマイズできるようにします。
ヒント
- 肉の選択最もジューシーなハンバーガーを作るには、脂肪含有量 20% (80/20) の牛ひき肉を使用します。
- チーズの選択肢チェダーチーズは定番ですが、アメリカン、スイス、ペッパージャックチーズを使ってバリエーションを増やすこともできます。
- トッピングのバリエーション: クリスピーベーコン、ソテーしたマッシュルーム、またはアボカドスライスを加えると、チーズバーガーがさらに美味しくなります。
結論
グリルアルテフレームのチーズバーガー中はジューシーなまま、完璧に焼き上げます。溶けたチーズ、グリルした玉ねぎ、新鮮なトッピングの組み合わせが、このチーズバーガーをどんなバーベキューでも大勢の人に喜ばれるものにしています。お好みのトッピングでカスタマイズしてお楽しみください！
5つのバリエーション
- ベーコンチーズバーガー: カリカリベーコンとチェダーチーズを追加して、スモーキーで風味豊かなハンバーガーを作ります。
- BBQチーズバーガー: バーガーにバーベキューソース、グリルオニオン、ペッパージャックチーズをトッピングして、ピリッとした味わいをプラスします。
- マッシュルームスイスチーズバーガー: ソテーしたマッシュルームと溶けたスイスチーズを加えると、リッチで風味豊かな組み合わせになります。
- スパイシーハラペーニョチーズバーガー: グリルしたハラペーニョ、ペッパージャックチーズ、スパイシーマヨネーズを加えて辛さをプラスします。
- ベジチーズバーガー: ビーフパティをベジパティに替え、アボカドとフレッシュサルサをトッピングすると、さっぱりとした軽い味わいになります。
ベストペアリング
- フライドポテトまたはサツマイモフライ
- バターとチリパウダーを添えた焼きトウモロコシ
- コールスローまたはポテトサラダ
- 冷たいビールまたはレモネード
- デザートに焼いたスイカスライス