Hotdog alla griglia della mamma elicottero sulla griglia Arteflame

Hotdog della mamma elicottero sono una versione esagerata e piena del classico hotdog. Ricchi di ingredienti preferiti dai bambini come bacon croccante, mac and cheese e una varietà di guarnizioni divertenti, questi hotdog sono sia giocosi che indulgenti. Grigliati alla perfezione sull'Arteflame, sono perfetti per grigliate in famiglia o per un divertente pasto del fine settimana.

Ingredienti

8 hotdog (di manzo o di maiale)
8 panini per hotdog
8 fette di pancetta
2 tazze di maccheroni al formaggio (preparati)
1 tazza di formaggio cheddar grattugiato
½ tazza di cipolle fritte croccanti
Ketchup e senape
Fette di sottaceto (facoltativo)
2 cucchiai di burro (per grigliare)

Istruzioni

Fase 1: Accendi la griglia Arteflame

Accendi la tua griglia Arteflame posizionando tovaglioli imbevuti di olio vegetale sotto la legna da ardere accatastata e lasciala bruciare per circa 20 minuti. La griglia centrale darà agli hotdog una perfetta carbonizzazione, mentre la parte superiore piatta esterna può essere utilizzata per rendere croccante il bacon e tostare i panini.

Fase 2: grigliare la pancetta

Disporre le strisce di bacon sulla piastra esterna piatta e grigliarle finché non diventano croccanti, circa 5-7 minuti. Girare a metà cottura per una cottura uniforme. Una volta pronte, mettere da parte il bacon su carta assorbente per scolare il grasso in eccesso.

Fase 3: grigliare gli hotdog

Disporre gli hotdog sulla griglia centrale calda e grigliarli per circa 4-5 minuti, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno ben carbonizzati e caldi.

Fase 4: Tostare i panini

Spalmate il burro all'interno dei panini per hotdog e adagiateli sulla piastra per 1-2 minuti, finché non saranno dorati e leggermente croccanti.

Fase 5: Assembla gli hotdog della mamma elicottero

Disporre ogni hotdog grigliato in un panino tostato. Completare con un cucchiaio generoso di mac and cheese, una spolverata di formaggio cheddar grattugiato, strisce di bacon croccante e una manciata di cipolle fritte. Condire con ketchup e senape e aggiungere fette di sottaceto se lo si desidera.

Fase 6: servire

Servite gli hotdog caldi, con contorno di maccheroni al formaggio o patatine fritte per un pasto completo.

Suggerimenti per grigliare

Rendere croccante la pancetta : Grigliare la pancetta sulla superficie piatta la mantiene uniformemente croccante ed è perfetta per essere sbriciolata sugli hotdog.
Tostare i panini :Imburrare e tostare leggermente i panini aggiunge un ulteriore strato di sapore e consistenza.

Conclusione

Questi Hotdog alla griglia della mamma elicottero sono il comfort food definitivo, che unisce bacon croccante, cremosi mac and cheese e croccanti cipolle fritte. Che siano per bambini o adulti, sono una divertente e soddisfacente variante del classico hotdog.

5 varianti di hotdog della mamma elicottero

Pizza hotdog : Sostituisci i maccheroni al formaggio con la salsa marinara e guarnisci con mozzarella e fette di salame piccante.
Hotdog alla griglia : Aggiungere maiale sfilacciato e insalata di cavolo per un tocco affumicato di barbecue.
Chili Cheese Dog : Per un tocco piccante, guarnire l'hotdog con peperoncino, formaggio grattugiato e peperoncini jalapeños.
Hotdog di bufalo : Condire l'hotdog con la salsa buffalo e guarnire con briciole di formaggio blu e sedano.
Hotdog hawaiano : Aggiungere fette di ananas, prosciutto e salsa teriyaki per un tocco tropicale.

I migliori abbinamenti

Maccheroni al formaggio : Un contorno classico che si sposa bene con i deliziosi condimenti.
Patatine dolci fritte :La dolcezza delle patatine fritte bilancia il sapore saporito dell'hotdog.
Patatine fritte : Aggiungere un lato croccante per abbinare la consistenza morbida dell'hotdog.