Cheeseburger alla griglia con condimenti | Ricetta Arteflame
Una grigliata perfetta hamburger al formaggio è un classico alimento base per barbecue, e con il Griglia Arteflame , puoi ottenere un hamburger deliziosamente rosolato mantenendolo succoso e saporito. Questa ricetta si concentra su un cheeseburger semplice ma soddisfacente, completo di formaggio fuso e i tuoi condimenti preferiti, il tutto cotto alla perfezione sull'Arteflame.
Ingredienti
- 2 libbre di carne macinata (80/20 per la succosità)
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- Sale e pepe q.b.
- 8 fette di formaggio cheddar o americano
- 8 panini per hamburger
- 2 cucchiai di burro (per tostare i panini)
Guarnizioni:
- 1 cipolla grande, affettata
- 1 pomodoro, a fette
- 8 foglie di lattuga
- Sottaceti, affettati
- Ketchup, senape e maionese
- 1 cucchiaio di olio vegetale (per grigliare i condimenti)
Istruzioni
1. Accendi la griglia Arteflame
Inizia da accendere la griglia Arteflame . Impilare la legna da ardere su tre tovaglioli imbevuti di olio vegetale e accenderli. Attendere circa 20 minuti finché la griglia centrale non raggiunge una temperatura elevata per scottare gli hamburger, mentre la parte superiore esterna è perfetta per tostare i panini e grigliare i condimenti.
2. Preparare le polpette di hamburger
In una grande ciotola, mescolare insieme il carne di manzo macinata , Salsa Worcestershire , aglio in polvere , cipolla in polvere , sale , E pepe . Dividete il composto in 8 porzioni uguali e date loro la forma di polpette spesse circa 1/2 pollice. Fate una piccola rientranza al centro di ogni polpetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
3. Grigliare le polpette di hamburger
Disporre le polpette sul griglia centrale , dove il calore è più forte. Grigliare ogni hamburger per circa 4-5 minuti per lato, girandolo una volta. Durante l'ultimo minuto di cottura, mettere una fetta di formaggio su ogni polpetta per farla sciogliere.
4. Grigliare le cipolle e tostare i panini
Mentre le polpette sono in cottura, versate un filo d'olio olio vegetale sul piano cottura esterno e aggiungere il cipolle affettate . Rosolare per circa 5-6 minuti, finché non saranno caramellati e dorati.
Imburrate il panini per hamburger e tostarli sulla parte esterna piatta per 1-2 minuti, finché non diventano dorati e croccanti.
5. Assemblare i cheeseburger
Una volta cotti gli hamburger e sciolto il formaggio, metti ogni polpetta su un panino tostato. Completa con cipolle grigliate , lattuga , fette di pomodoro , sottaceti e i tuoi condimenti preferiti come ketchup , senape , E maionese .
6. Servire
Servite i cheeseburger appena tolti dalla griglia, con condimenti e guarnizioni extra a parte, così ognuno potrà personalizzare il proprio hamburger a proprio gusto.
Suggerimenti
- Scelta della carne : Per ottenere hamburger più succosi, utilizzare carne macinata di manzo con il 20% di grassi (80/20).
- Scelta del formaggio : Sebbene il cheddar sia il formaggio classico, è possibile utilizzare anche formaggio americano, svizzero o pepper jack per una maggiore varietà.
- Variazioni di guarnizione : Aggiungi bacon croccante, funghi saltati o fette di avocado per portare il tuo cheeseburger a un livello superiore.
Conclusione
Grigliare cheeseburger sull'Arteflame conferisce loro una scottatura perfetta mantenendo l'interno succoso. La combinazione di formaggio fuso, cipolle grigliate e guarnizioni fresche rende questo cheeseburger un piacere per tutti a qualsiasi barbecue.Personalizzalo con i tuoi condimenti preferiti e buon appetito!
5 Variazioni
- Cheeseburger con pancetta : Aggiungi bacon croccante e formaggio cheddar extra per un hamburger affumicato e saporito.
- Cheeseburger al barbecue : Per un tocco piccante, guarnite l'hamburger con salsa barbecue, cipolle grigliate e formaggio pepper jack.
- Cheeseburger svizzero ai funghi : Aggiungete funghi saltati e formaggio svizzero fuso per un abbinamento ricco e saporito.
- Cheeseburger piccante al peperoncino Jalapeño : Aggiungere jalapeños grigliati, formaggio pepper jack e maionese piccante per un tocco piccante.
- Cheeseburger vegetariano : Sostituisci l'hamburger di manzo con un hamburger vegetariano e guarniscilo con avocado e salsa fresca per un'opzione rinfrescante e più leggera.
I migliori abbinamenti
- Patatine fritte o patatine dolci fritte
- Mais grigliato con burro e peperoncino in polvere
- Insalata di cavolo o insalata di patate
- Una birra fresca o una limonata
- Fette di anguria grigliate per dessert