आर्टफ्लेम ग्रिल पर ग्रिल्ड मेन सेब क्रिस्प

परिचय

आर्टेफ्लेम ग्रिल पर पूरी तरह से ग्रिल किए गए मेन सेब के गर्म, कारमेलाइज्ड स्लाइस का आनंद लें। सेब की प्राकृतिक मिठास दालचीनी-चीनी टॉपिंग के साथ खूबसूरती से मिल जाती है, जिससे एक स्वादिष्ट कुरकुरा और स्वादिष्ट मिठाई बनती है। आर्टेफ्लेम फ्लैट कुकटॉप का उपयोग बिना जले एक समान भूनना सुनिश्चित करता है, जिससे यह बाहर तैयार करने के लिए एक आसान और आनंददायक व्यंजन बन जाता है। किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल सही, यह ग्रिल्ड एप्पल क्रिस्प सरल और प्रभावशाली दोनों है।

सामग्री

• 4 बड़े मेन सेब, बीज निकालकर कटे हुए
• 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 छोटा चम्मच दालचीनी
• 1/4 छोटा चम्मच जायफल
• 1/4 छोटा चम्मच समुद्री नमक
• 1/2 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
• 1/3 कप ग्रेनोला (अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए)
• वैकल्पिक: परोसने के लिए वेनिला आइसक्रीम

निर्देश

चरण 1: आर्टेफ्लेम ग्रिल तैयार करें

1. तीन पेपर नैपकिन पर थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और उन्हें ग्रिल के बीच में रखें।
2. भीगे हुए नैपकिन के ऊपर लकड़ियां रखें और कागज को जलाएं।
3. ग्रिल को लगभग 20 मिनट तक गर्म होने दें जब तक कि फ्लैट कुकटॉप इष्टतम ग्रिलिंग तापमान तक न पहुंच जाए।

चरण 2: सेब का मिश्रण तैयार करें

1. एक बड़े कटोरे में सेब के टुकड़े, पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर, दालचीनी, जायफल, समुद्री नमक और वेनिला अर्क मिलाएं।
2. सभी चीजों को तब तक मिलाएं जब तक सेब अच्छी तरह से लेपित न हो जाएं।

चरण 3: सेब को ग्रिल करें

1. लेपित सेब के टुकड़ों को सीधे गर्म फ्लैट कुकटॉप पर रखें, उन्हें अधिक गर्मी के लिए केंद्र की ओर रखें।
2. प्रत्येक पक्ष को लगभग 3-5 मिनट तक ग्रिल करें जब तक कि वे कारमेलाइज़्ड और थोड़ा कुरकुरा न हो जाएं।

चरण 4: ग्रैनोला डालें

1. सेबों को थोड़ा बाहर की ओर कम तापमान वाले क्षेत्र में ले जाएं।
2. सेबों के ऊपर ग्रैनोला छिड़कें और उन्हें 2 मिनट तक गर्म होने दें।

चरण 5: ग्रिल्ड एप्पल क्रिस्प परोसें

1. ग्रिल से पके हुए सेब के टुकड़ों को निकालें और उन्हें प्लेट में रखें।
2. इसे गरमागरम परोसें, चाहें तो इसके ऊपर वेनिला आइसक्रीम भी डाल सकते हैं।

सुझावों

• ग्रिलिंग के दौरान बनावट बनाए रखने के लिए हनीक्रिस्प या ग्रैनी स्मिथ जैसे सख्त सेबों का उपयोग करें।
• सेबों पर नजर रखें ताकि वे अधिक जल न जाएं; उन्हें अच्छी तरह से कारमेलाइज़ होना चाहिए।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से पहले सेब पर शहद या कारमेल सॉस छिड़कें।

बदलाव

1. मसालेदार मेपल एप्पल क्रिस्प: ब्राउन शुगर की जगह शुद्ध मेपल सिरप डालें और इसमें एक चुटकी ऑलस्पाइस मिलाएं।
2. नटी एप्पल क्रिस्प: अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए ग्रैनोला में कटे हुए पेकान या अखरोट डालें।
3. बॉर्बन-इन्फ्यूज्ड एप्पल क्रिस्प: एक समृद्ध, धुएँदार स्वाद के लिए सेब को थोड़ी बोरबॉन के साथ मिलाएं।
4. उष्णकटिबंधीय सेब क्रिस्प: इसमें ग्रिल्ड अनानास के टुकड़े और नारियल के टुकड़े डालें।
5. चॉकलेट ड्रिज़ल एप्पल क्रिस्प: परोसने से पहले सेबों पर पिघली हुई डार्क चॉकलेट छिड़कें।

सर्वश्रेष्ठ जोड़ियां

• वेनिला बीन आइसक्रीम
• मसालेदार साइडर का एक गर्म गिलास
• अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए भुने हुए मेवे

निष्कर्ष

ग्रिल्ड मेन एप्पल क्रिस्प एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है जिससे आप बाहर गर्म, दालचीनी-चीनी वाली मिठाई का आनंद ले सकते हैं। आर्टेफ्लेम ग्रिल का उपयोग करने से सेब की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाते हुए, सही कारमेलाइजेशन सुनिश्चित होता है। चाहे अकेले या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसा जाए, यह ग्रिल्ड डिश निश्चित रूप से आपको खुश कर देगी!