מתכון למרק דלעת חמאה בגריל אולטימטיבי של ארטפלאם

Name: מתכון למרק דלעת חמאה בגריל אולטימטיבי של ארטפלאם
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: אֲמֶרִיקָאִי
Ingredients: Arteflame Grill; דלעת חמאה; בצל; שום; מרק ירקות; חלב קוקוס; חמאה; שמן זית; אגוז מוסקט טחון; קינמון טחון; מלח; פלפל; פטרוזיליה טריה

מבוא

יצירת מרק דלעת החמאה המושלם על גריל ארטפלאם מביאה את הטעמים הטובים ביותר עם צריבה איכותית של מסעדת סטייקים. שיטה זו מבטיחה שהמרכיבים רכים מבפנים עם מראה חיצוני פריך וזהוב. המתכון הזה ילמד אותך איך להשיג תוצאות באיכות מסעדה בבית.

מרכיבים

1 דלעת חמאה גדולה, קלופה, זרועה וחתוכה לקוביות
1 בצל גדול, קצוץ
2 שיני שום, טחונות
3 כוסות מרק ירקות
1 כוס חלב קוקוס
2 כפות חמאה (לצלייה)
2 כפות שמן זית
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
1/4 כפית קינמון טחון
מלח ופלפל לפי הטעם
פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות

הכן את הגריל

התחל בהפעלת גריל Arteflame כדי להכין אותו לצלייה.

הכן את הירקות

זורקים את דלעת החמאה והבצל עם שמן זית, מלח ופלפל.
מניחים את הירקות על רשת הגריל המרכזית וצורבים כל צד במשך 2-3 דקות לקבלת קרום זהוב.
העבר את הירקות לכיריים השטוח החיצוני ומבשלים עוד 5-7 דקות, עד שהם רכים.

הכן את המרק

בסיר בטוח לגריל, ממיסים את החמאה על הכיריים השטוחים.
מוסיפים את השום הטחון ומאדים 1-2 דקות עד שהוא ניחוח. אתה יכול גם לצלות אותם ישירות על הכיריים השטוחים על הפסים.
מוסיפים את דלעת החמאה והבצל בגריל לסיר ומערבבים היטב.
יוצקים את ציר הירקות ומביאים לרתיחה. מבשלים 15-20 דקות עד שהירקות רכים מאוד.

מערבבים את המרק

השתמשו בבלנדר טבילה כדי לטהר את המרק עד לקבלת מרקם חלק. לחילופין, ניתן להעביר את המרק בקבוצות לבלנדר.
מערבבים פנימה את חלב הקוקוס, אגוז המוסקט והקינמון.
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.