מקרונים בגריל מושלם על גריל ארטפלאם

מבוא:

צליית מקרונים על גריל ארטפלאם מוסיפה טוויסט ייחודי לפינוק הצרפתי העדין הזה. העיצוב של ה-Arteflame מאפשר מראה חיצוני חד לחלוטין ומרכז רך ולעיס. עקוב אחר המדריך הזה כדי ליצור מקרונים בגריל מענגים שירשימו את כולם.

מרכיבים:

• קונכיות מקרון מוכנות מראש (ניתן להשיג בחנויות המתמחות)
• חמאה (לשימון הגריל)
• מילוי מקרון (קרם חמאה, גנאש או המילוי המועדף עליכם)

הוראות:

1. הכינו את הגריל: הדליקו את גריל ה-Arteflame כדי להכין אותו לצלייה. מחממים מראש את רשת הכיריים השטוחה לחום בינוני.
2. לשמן את המחבת: משמן קלות את רשת הכיריים השטוחה בחמאה כדי למנוע מקליפות המקרון להידבק וכדי לשפר את הטעם.
3. צולים את הקליפות: מניחים את קונכיות המקרון על רשת הכיריים השטוחה, ברווח שווה זה מזה. צולים כ-2-3 דקות, או עד שהתחתיות מעט פריכות. השתמש במרית כדי להפוך בזהירות את הקליפות באמצע אם תרצה לבישול אחיד.
4. מלאו את המקרונים: מסירים את הקליפות מהגריל ומניחים להן להתקרר לחלוטין. לאחר התקררות, מלאו במילוי המקרון המועדף עליכם וכריך יחד.
5. הגישו ותיהנו: מסדרים את המקרונים על צלחת ותיהנו מהפינוק הגריל הייחודי הזה.

טיפים:

• השתמש בחמאה במקום שמן זית לצלייה כדי לשפר את הטעם של המקרונים.
• פסיית הכיריים השטוחה מבטיחה צריבה אחידה לחלוטין מבלי לשרוף את האוכל.
• נצל את אזורי החום השונים בגריל Arteflame כדי לבשל מאכלים שונים בו-זמנית.
• הסר תמיד את המקרונים מהגריל כאשר הטמפרטורה הפנימית היא 15F מתחת למטרה כדי למנוע בישול יתר.

מסקנה:

צליית מקרונים על גריל Arteflame יוצרת שילוב מדהים של מרקמים וטעמים. תיהנו מהחלק החיצוני הפריך ומהמרכז הרך, שנעשה אפילו יותר טעים עם שמץ של עשן מהגריל. נסה את הווריאציות למטה כדי להוסיף את הטוויסט שלך לפינוק הקלאסי הזה.

וריאציות:

1. מקרונים מוזלפים בשוקולד:

   • טפטפו שוקולד מומס על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי לקבלת ציפוי עשיר ומתוק.

2. מקרונים מגרידת לימון:

   • הוסף מעט גרידת לימון למילוי המקרון לקבלת טוויסט הדרים מרענן.

3. מקרונים אגוזים:

   • הוסף אגוזים קצוצים למילוי המקרון לעוד פריכות וטעם.

4. קרמל מקרונים:

   • טפטפו רוטב קרמל על קליפות המקרון הצלויות לפני המילוי לגימור מתוק ודקדנטי.

5. מקרוני דלעת תבלין:

   • מערבבים פנימה תבלין דלעת למילוי המקרון לטוויסט עונתי.