התפנקו עם פונדו שוקולד קל טעים עם המתכון הפשוט הזה, מושלם לגריל ארטפלם. הרוטב הרב-תכליתי הזה יכול להיות להיט בכל מפגש, לאפשר לאורחים לטבול את הפירות האהובים עליהם, הקינוחים, או לטפטף מעל גלידה עבור פינוק מתוק במיוחד.
מרכיבים:
- 1 כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק
- 2 כפות חמאה
- 1 (14 אונקיה) פחית חלב מרוכז ממותק
- 2 כפות מים
- 1 כפית תמצית וניל
- מגוון פירות (אננס, תותים, בננות, תפוחים)
- חתיכות קינוח (עוגה, מאפינס)
- מרשמלו או פירות יבשים (משמשים, שזיפים)
הוראות:
- מכינים את הגריל: הדלק את גריל ה-Arteflame שלך, מכוון לטווח טמפרטורות של 350 עד 450 מעלות צלזיוס. בדוק את חום הכיריים על ידי התזת מעט מים; המקום האידיאלי הוא המקום בו המים מתאדים במהירות.
- שלב מרכיבים: בסיר או במחבת מברזל יצוק, מערבבים שוקולד צ'יפס, חמאה, חלב מרוכז ממותק ומים. הניחו אותו על המשטח החם של הגריל.
- מבשלים את הפונדו: מערבבים את התערובת כל הזמן כדי למנוע הידבקות. מבשלים עד שהרוטב מסמיך, כחמש דקות. מסירים מהאש ומערבבים פנימה את תמצית הווניל.
- לְשָׁרֵת: הציגו את פונדו השוקולד החם כרוטב טבילה לפירות המוכנים, חתיכות הקינוח והמרשמלו. לחלופין, יוצקים אותו על גלידה או עוגה לציפוי קינוח מענג.
- אִחסוּן: כל שאריות אפשר לשמור במקרר, מכוסה, עד שבוע.
